当老板要求会计虚开发票时，这是一个非常严肃且涉及法律风险的问题。作为会计，您必须坚守法律底线和职业道德，采取一系列措施来保护自己和企业免受法律风险。以下是一些详细且深入的应对策略：

一、明确法律责任与后果

首先，您需要清楚了解虚开发票的法律责任与后果。根据《中华人民共和国刑法》第二百零五条，会计若对虚开发票行为知情并提供帮助，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役及罚金等。同时，根据《中华人民共和国会计法》第四十条，因提供虚假财务会计报告被追究刑事责任的会计，将不得取得或重新取得会计从业资格证书。老板作为企业法定代表人，对虚开发票负有主要责任，同样将面临罚款、滞纳金乃至刑事责任。这些法律后果是极其严重的，必须引起高度重视。

二、坚决拒绝与沟通解释

当老板提出虚开发票的要求时，您应首先明确拒绝，并向其详细解释虚开发票的严重违法性及可能带来的法律后果。您可以强调虚开发票不仅会对企业声誉和经济利益造成损害，还会对个人职业生涯产生严重影响。通过沟通解释，让老板认识到虚开发票的不可行性和风险性。

三、保留证据

在与老板沟通过程中，您应保留所有相关证据，如聊天记录、电子邮件、书面指令等。这些证据在未来可能需要用来证明您的清白，或作为法律诉讼中的关键证据。因此，务必妥善保管这些证据，避免丢失或损坏。

四、寻求内部支持与外部咨询

如果老板坚持不当要求，您应向企业内部的高管、合规部门或监事会报告情况。他们可能能够提供帮助或介入调解，阻止虚开发票行为的发生。同时，您也可以考虑咨询税务师、律师等专业人士的意见。他们具有丰富的法律知识和实践经验，能够为您提供专业的建议和指导。

五、考虑辞职

如果老板无视法律和职业道德要求，继续施压要求虚开发票，您应果断考虑离职。在离职时，务必确保按照正规程序办理手续，保留好相关文件，如离职证明、工资单等。这些文件在未来可能需要用来证明您的工作经历和离职原因。

六、后续处理与风险防范

如果企业因虚开发票受到税务机关调查，您应积极配合调查，提供真实、准确的资料和信息。同时，您也应从中吸取教训，加强自身的法律意识和职业道德修养，提升风险识别与应对能力。此外，您还应不断学习最新的法律法规和税收政策，保持对新风险的警觉性，以确保在未来的工作中能够更加稳健地处理类似问题。

总之，面对老板要求虚开发票的情况，您必须坚守法律底线和职业道德，采取积极有效的应对策略来保护自己和企业的合法权益。同时，您也应积极维护国家税收秩序和市场的公平竞争环境，为企业的可持续发展贡献自己的力量。