手机被人偷了且不归还，这属于盗窃行为，你可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、法律定性
首先，从法律角度来看，偷窃他人手机并拒不归还的行为，已经构成了盗窃。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。虽然手机的价值可能因品牌、型号等因素而有所不同，但一旦达到当地规定的“数额较大”标准，就可能构成盗窃罪。
二、应对措施
立即报警：
- 发现手机被盗后，应第一时间向当地公安机关报案，并提供尽可能详细的线索，如手机型号、颜色、特征、丢失地点和时间等。
- 警方会展开调查，并尝试找回被盗手机。如果手机被找回，且盗窃者被确认，那么你可以根据警方的处理结果，进一步考虑是否追究其法律责任。
收集证据：
- 在报警的同时，尽量收集与手机被盗相关的证据，如监控录像、目击者证言、手机定位信息等。
- 这些证据将有助于警方更快地破案，并在后续的法律程序中为你提供有力支持。
考虑民事赔偿：
- 如果手机无法找回，或者盗窃者无力赔偿，你可以考虑通过民事诉讼来要求盗窃者赔偿你的损失。
- 在提起民事诉讼前，你需要准备充分的证据来证明你的损失，如购买手机的发票、手机的价值评估报告等。
加强防范意识：
- 未来，为了避免类似事件再次发生，建议你加强个人防范意识，如不在公共场所随意放置手机、使用手机锁等安全措施。
三、法律后果
如果盗窃者被确认并构成犯罪：
- 他将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等。
- 同时，你作为受害者，有权要求盗窃者赔偿你的损失。
如果盗窃者未被确认或不够成犯罪：
- 你仍然可以通过民事诉讼来追求赔偿，但需要承担举证责任，证明盗窃者的身份和你的损失。
- 如果证据不足或无法证明盗窃者的身份，那么你可能无法获得赔偿。
四、特别提醒
- 在处理此类事件时，请保持冷静和理智，不要采取过激行为或私自报复。
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保护。
最后，我建议你立即报警并收集相关证据，以便警方能够尽快破案并为你追回损失。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。