结论前置：调解书签了对方还不支付，您不能直接告监察员，而应该通过申请强制执行等法律途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 调解书的法律效力：

   • 调解书是双方当事人在调解过程中，在调解员的主持下，自愿达成的协议，并经过法院确认后具有法律效力。它等同于法院的判决书，对双方当事人都有约束力。
   • 如果对方不履行调解书中的义务，这并不构成对监察员的违法行为，而是对您的违约行为。

2. 监察员的职责：

   • 监察员主要负责监督公职人员的行为，确保他们依法履职，不滥用职权、不徇私舞弊等。
   • 在合同纠纷或调解书的执行过程中，监察员并不直接参与，也不对调解书的履行承担责任。

3. 应对对方不支付的方法：

   • 申请强制执行：如果对方不履行调解书中的支付义务，您可以向法院申请强制执行。法院会依法对对方的财产进行查封、扣押、冻结等措施，以强制其履行义务。
   • 提起诉讼（如适用）：在某些情况下，如果调解书的内容存在争议或对方有新的违约行为，您也可以考虑提起诉讼来维护自己的权益。但通常情况下，调解书已经具有法律效力，直接申请强制执行是更直接有效的方式。

4. 为何不能告监察员：

   • 监察员不是调解书的当事人，也不对调解书的履行承担责任。因此，将对方不支付的行为归咎于监察员是不合理的。
   • 告监察员不仅无法解决您的问题，还可能浪费您的时间和精力，甚至可能因误解或误诉而承担不必要的法律责任。

建议：

• 如果您遇到了对方不支付调解书款项的情况，建议首先与对方进行沟通协商，看是否能够达成新的支付协议。
• 如果沟通无果，您可以及时向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。