针对“养鸡噪音扰民归哪个部门管”的问题，结论如下：

1. 公安部门：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条，违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。养鸡产生的噪音若干扰了他人的正常生活，即属于此类违法行为。
   • 处理方式：您可以拨打110报警，公安机关会受理此类报警，并出警进行现场协调和处理。若养鸡者拒不改正，公安机关有权对其进行警告或罚款。

2. 城管部门：

   • 管理范畴：养鸡扰民问题也涉及城市管理执法范畴，特别是当养鸡行为违反了当地关于家禽饲养的相关规定（如在禁止饲养家禽的区域饲养）时。
   • 处理方式：您可以向当地的城管部门反映情况，城管部门有权对违规养鸡行为进行查处，并责令养鸡者限期整改或予以处罚。

3. 其他解决途径：

   • 与养鸡者协商：首先尝试与养鸡者进行沟通，协商解决方案，如调整鸡舍位置、减少养殖数量或采取隔音措施等。这是最直接且成本最低的解决方式。
   • 向物业或居委会反映：如果协商无果，您可以向当地居委会或小区物业公司反映情况，让他们出面协调解决。物业公司和居委会在社区管理中扮演着重要角色，他们的介入往往能有效解决问题。
   • 向环保部门投诉：若养鸡过程中产生的噪音、异味等污染物对小区环境造成污染，您也可以向环保部门进行投诉。环保部门有权对排放噪声的单位或场所进行现场检查，并依法进行处理。
   • 拨打12345市民服务热线：这是一个便捷的政府服务平台，能够快速响应并解决市民的诉求。您可以拨打12345市民服务热线进行反映，然后等待相关部门联系处理。

建议与指导：

• 在处理养鸡噪音扰民问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。
• 投诉时尽量提供噪音发生的时间、地址、类型及持续时间等具体信息，以便相关部门及时有效地进行处理。
• 建议整理好相关音像资料以证实噪音扰民事实，作为投诉的依据。
• 如果问题长时间未能得到解决，您可以考虑进一步通过法律途径解决，比如提起民事诉讼要求制造者停止噪音污染并赔偿损失。在此过程中，如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题。