结论：喝醉酒双方打架用酒瓶打坏酒店东西，赔偿责任的承担需根据具体情况分析，一般可能涉及打架双方共同赔偿、酒店自身承担部分责任（如有过错）或由侵权方单独赔偿等情形。

详细分析：

1. 打架双方共同赔偿：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在打架过程中，双方使用酒瓶打坏酒店物品，属于共同侵权行为，应当对酒店的损失承担连带赔偿责任。
   • 具体情形：如果打架双方均有过错，且无法区分各自过错大小，那么双方应共同承担赔偿责任。酒店可以要求其中任何一方或双方共同赔偿其损失。

2. 酒店自身承担部分责任（如有过错）：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 具体情形：如果酒店未能提供安全的环境，如未及时制止打架行为、未提供足够的安保措施等，导致酒店物品被损坏，那么酒店自身也可能需要承担部分责任。但这种情况需要具体分析酒店的过错程度，以及该过错与损害结果之间的因果关系。

3. 由侵权方单独赔偿：

   • 具体情形：如果打架双方中，有一方是主要的侵权方，且另一方没有过错或过错较小，那么可能由主要的侵权方单独承担赔偿责任。例如，如果一方主动挑起事端，使用酒瓶打坏酒店物品，而另一方只是被动防御或试图制止，那么可能由主动挑起事端的一方单独承担赔偿责任。

建议与后果：

• 建议：在发生此类事件后，酒店应及时报警并保留相关证据，如监控录像、现场照片等，以便后续维权。同时，打架双方也应积极与酒店协商赔偿事宜，避免事态扩大。
• 法律后果：如果打架双方或酒店未能就赔偿事宜达成一致，酒店可以通过法律途径追究侵权方的责任。侵权方可能需要承担赔偿损失、恢复原状等民事责任，甚至可能面临行政处罚或刑事责任（如果打架行为构成犯罪）。

进一步思考：

• 在处理此类纠纷时，应充分考虑各方的过错程度、因果关系以及损害结果等因素，以确定合理的赔偿责任分配。
• 酒店作为经营场所，应加强安保措施，提高安全防范意识，以减少类似事件的发生。
• 打架双方应增强法律意识，遵守社会公德，避免因一时冲动而引发不必要的法律纠纷。

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