外卖员确定劳动关系的问题，劳动仲裁是会受理的。以下从几个角度为你详细分析：

1. 劳动仲裁的受理范围：

   • 劳动仲裁主要受理因确认劳动关系发生的争议，以及因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同等发生的争议。外卖员与用人单位之间关于是否存在劳动关系的争议，明确属于劳动仲裁的受理范围。

2. 外卖员劳动关系的认定：

   • 外卖员与用人单位之间是否存在劳动关系，主要依据双方签订的合同、实际履行情况、管理方式等因素综合判断。如果外卖员接受用人单位的管理，按照用人单位的指示进行工作，并获取报酬，那么双方很可能构成劳动关系。
   • 在实践中，有些外卖员可能通过平台接单，与平台之间存在的是合作关系而非劳动关系。但这并不意味着所有外卖员与平台之间都不构成劳动关系，具体还需根据实际情况判断。如果外卖员与平台之间存在事实上的劳动关系特征，如接受平台的管理、有固定的工作时间和地点等，那么劳动仲裁也会认定双方存在劳动关系。

3. 劳动仲裁的流程：

   • 如果外卖员认为与用人单位之间存在劳动关系争议，可以向当地的劳动仲裁委员会申请仲裁。
   • 申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。劳动仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，并决定是否受理。
   • 如果受理，劳动仲裁委员会会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述，作出裁决。

4. 法律建议：

   • 对于外卖员来说，如果与用人单位之间存在劳动关系争议，建议及时收集相关证据，如工作证、工资条、工作记录等，以证明双方之间存在劳动关系。
   • 同时，也可以咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。在申请劳动仲裁前，律师可以帮助你评估案件的胜诉可能性，并为你提供法律建议和指导。

5. 可能的法律后果：

   • 如果劳动仲裁委员会认定外卖员与用人单位之间存在劳动关系，那么用人单位可能需要承担相应的法律责任，如支付工资、加班费、社会保险等。
   • 如果用人单位不履行劳动仲裁裁决，外卖员还可以向法院申请强制执行。

综上所述，外卖员确定劳动关系的问题，劳动仲裁是会受理的。如果你作为外卖员与用人单位之间存在此类争议，建议及时收集证据并申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。