手指截肢后，确实有可能开具不能上夜班的证明，但具体能否开具以及证明的效力，需结合实际情况和相关规定来判断。以下是从不同角度为你进行的分析：

1. 医疗证明的角度：

   • 手指截肢属于身体损伤，通常需要接受医疗治疗和康复。在治疗过程中，医生会根据患者的身体状况和康复情况，出具相应的医疗证明。
   • 如果医生认为手指截肢后，患者不适合从事夜班工作（例如，因为夜班工作可能加重身体负担、影响康复或存在安全隐患等），那么医生可以在医疗证明中明确注明这一点。

2. 劳动能力的角度：

   • 手指截肢可能影响患者的劳动能力，特别是如果截肢部位是手指的关键部分，如拇指或食指，那么对日常工作和生活的影响可能更为显著。
   • 根据《工伤保险条例》等相关规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。虽然这一条款并未直接涉及不能上夜班的问题，但手指截肢可能构成工伤，且工伤后劳动能力的变化是开具不能上夜班证明的重要依据。
   • 如果手指截肢被认定为工伤，且经劳动能力鉴定委员会鉴定，确认患者因工伤导致劳动能力下降，无法胜任夜班工作，那么患者有权要求用人单位调整工作岗位或安排其他适合的工作。

3. 用人单位的角度：

   • 用人单位在安排员工工作时，应充分考虑员工的身体状况和劳动能力。如果员工因手指截肢无法胜任夜班工作，用人单位应予以理解和配合，避免安排员工从事不适合的工作。
   • 如果用人单位坚持安排员工从事夜班工作，且员工因此受到身体伤害或健康损害，员工有权依法维护自己的合法权益，包括要求用人单位承担赔偿责任等。

4. 实际操作建议：

   • 如果你因手指截肢需要开具不能上夜班的证明，建议首先咨询你的主治医生，了解你的身体状况和康复情况，以及是否适合从事夜班工作。
   • 如果医生认为你不适合从事夜班工作，可以要求医生出具相应的医疗证明，并明确注明不能上夜班的原因和期限。
   • 将医疗证明提交给用人单位，并与用人单位协商调整工作岗位或安排其他适合的工作。如果用人单位不同意调整或安排，你可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，维护自己的合法权益。

总结来说，手指截肢后能否开具不能上夜班的证明，需结合医疗证明、劳动能力鉴定以及用人单位的安排等多方面因素来判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。