结论前置：您提到的录音在证明对方曾承诺“转正后签订劳动合同”这一事实上是有一定作用的，但录音的效力及能否直接导致合作协议转变为劳动合同，还需结合具体情况及法律规定综合判断。

录音的证据效力

1. 合法性：首先，录音作为证据，其取得方式必须合法，不能侵犯他人合法权益或违反法律禁止性规定。例如，通过窃听、偷录等非法手段获取的录音，可能因证据来源不合法而被排除。

2. 真实性：录音内容需真实反映双方对话，未经过剪辑或篡改。在法庭上，对方可能会对录音的真实性提出质疑，此时可能需要通过技术鉴定等方式来确认。

3. 关联性：录音内容需与案件事实具有直接关联性，即能够证明您所主张的事实——对方曾承诺转正后签订劳动合同。

录音能否导致合作协议转变为劳动合同

1. 合同性质：合作协议与劳动合同在法律性质上是不同的。合作协议通常基于双方共同合作、共享利益、共担风险的原则订立；而劳动合同则是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。因此，仅凭录音中的一句承诺，并不能直接改变合作协议的性质。

2. 书面形式要求：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。虽然录音可以作为证据，但在没有书面劳动合同的情况下，要证明双方存在劳动关系，还需要结合其他证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。

3. 实际履行情况：如果双方在实际履行过程中，已经按照劳动合同的约定行使权利、履行义务，如用人单位向劳动者支付工资、提供劳动条件等，且劳动者接受用人单位的管理和指挥，那么即使没有书面劳动合同，也可能被认定为存在事实劳动关系。

建议

1. 收集更多证据：除了录音外，尽量收集其他能够证明双方存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。

2. 与对方协商：在掌握一定证据后，可以尝试与对方协商，要求签订书面劳动合同或确认双方存在劳动关系。

3. 寻求法律帮助：如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。在此过程中，录音等证据将起到重要作用。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。