在农村荒山取土600多平米是否违法，需根据具体情况判断，但通常情况下，未经许可擅自取土可能涉及违法。以下从不同角度为你详细分析：

一、土地性质与用途

1. 荒山土地性质：荒山通常属于未利用地或林地等，其土地性质决定了其用途。如果荒山被规划为生态保护用地、林地或基本农田等，那么擅自取土将严重破坏土地资源和生态环境，显然是违法的。
2. 土地用途管制：根据《土地管理法》等相关法律法规，土地用途受到严格管制。未经批准，任何单位和个人不得擅自改变土地用途。因此，如果取土行为改变了荒山的原有用途，且未经相关部门批准，那么该行为就是违法的。

二、取土规模与影响

1. 取土规模：取土600多平米属于较大规模的取土行为。这种规模的取土很可能对土地造成不可逆的损害，影响土地的生态功能和农业生产能力。
2. 环境影响：取土行为可能导致水土流失、土地沙化等环境问题，对周边生态环境造成破坏。如果取土行为对环境造成了严重影响，那么该行为很可能构成违法。

三、法律责任与后果

1. 行政责任：如果取土行为未经批准，且违反了土地管理法律法规，那么相关责任人可能面临行政处罚，如罚款、责令恢复土地原状等。
2. 刑事责任：在极端情况下，如果取土行为造成了严重的环境破坏或资源损失，且情节严重，那么相关责任人可能构成犯罪，需要承担刑事责任。例如，非法占用农用地罪等。

四、合法取土的条件与程序

1. 合法条件：如果确实需要取土，必须确保取土行为符合土地利用总体规划和城乡规划，且不会对土地资源和生态环境造成不可逆的损害。
2. 合法程序：取土前，必须向相关部门申请并获得批准。批准过程中，相关部门会对取土行为进行评估和审查，确保取土行为符合法律法规和规划要求。

建议与措施

1. 咨询相关部门：在取土前，建议咨询当地土地管理部门或林业部门，了解取土行为的合法性和可行性。
2. 办理相关手续：如果取土行为符合法律法规和规划要求，那么应按照相关规定办理取土许可手续，确保取土行为的合法性。
3. 采取环保措施：在取土过程中，应采取必要的环保措施，减少对土地和生态环境的破坏。例如，设置挡土墙、进行土地复垦等。

总结来说，在农村荒山取土600多平米是否违法，需根据土地性质、用途、取土规模、影响以及是否办理了相关手续等因素综合判断。如果未经许可擅自取土，且对土地资源和生态环境造成了破坏，那么该行为很可能构成违法。因此，在取土前，建议咨询相关部门并办理相关手续，确保取土行为的合法性。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。