结论：助教签订几个月合同后中间辞职，用人单位不给工资的行为是违法的。助教有权要求用人单位支付应得的工资，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
法律背景与解释：
劳动合同的法律效力：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方应严格履行各自的义务。助教与用人单位签订的劳动合同，明确了双方的权利和义务，包括工资支付等条款。
工资支付义务：
- 用人单位有义务按照劳动合同的约定，按时足额支付劳动者的工资。这是用人单位的基本法律责任，也是劳动者提供劳动后应得的合法权益。
辞职与工资支付：
- 助教在合同期间内辞职，并不影响其获得已提供劳动应得的工资。用人单位不得因劳动者辞职而拒绝支付工资或克扣工资。
法律建议：
与用人单位协商：
- 首先，助教可以尝试与用人单位进行协商，明确表达自己的诉求，要求用人单位支付应得的工资。在协商过程中，可以保留好相关证据，如劳动合同、工作记录、工资条等，以备不时之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，助教可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果不满意，助教还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明自己的诉求是合理的。
可能法律后果：
- 如果用人单位被认定存在拖欠工资的行为，除了需要支付拖欠的工资外，还可能面临劳动监察部门的罚款等行政处罚。同时，用人单位的违法行为还可能影响其信誉和形象，对未来的招聘和用工产生不利影响。
进一步思考：
- 在处理此类纠纷时，助教应保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。同时，也可以寻求专业律师的帮助，以更好地了解自己的法律权益和维权途径。
- 用人单位应严格遵守劳动法律法规，按时足额支付劳动者的工资，以维护良好的劳动关系和用工环境。
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