在两人合伙做生意的过程中，如果其中一方希望您退出，这确实是一个需要谨慎处理的问题。为了确保整个过程的合法性、公正性和高效性，我建议您按照以下步骤来应对：
一、回顾合伙协议
首先，您需要回顾一下当初签订的合伙协议。合伙协议是处理退伙事宜的首要依据，其中可能明确规定了退出的条件、程序、财产分配方式等关键内容。如果协议中有相关约定，您应严格遵照执行。
二、与合伙人进行协商
表达退出意愿：您需要明确地向另一方表达您的退出意愿，并说明退出的原因。
财产清算与分配：
业务交接：确保您将业务资料、客户信息等完整交接给继续经营的合伙人，以保障业务的连续性。
书面协议：将协商结果以书面形式固定下来，包括退出时间、财产分配方案、业务交接事项等，以避免后续纠纷。
三、办理相关手续
变更登记：如果合伙企业已经进行了工商登记，您需要在退伙后及时办理变更手续，更新合伙人信息，以避免法律风险。
通知相关方：书面告知客户、供应商及合作伙伴关于合伙人变动的情况，确保业务的平稳过渡。
四、法律风险防范
债务承担：请注意，退伙人对退伙前产生的合伙企业债务仍需承担无限连带责任。因此，在退出前，您应确保所有债务都得到了妥善处理。
保留证据：保存好出资凭证、合伙协议、沟通记录等文件，以备不时之需。
咨询专业律师：如果协商过程中遇到复杂法律问题，或者您对某些条款存在疑虑，建议咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保障。
五、特殊情况处理
亏损企业退出：如果合伙企业处于亏损状态，您需要与另一方明确债务分担方案，避免因连带责任而承担额外风险。
竞业限制：部分合伙协议可能包含竞业限制条款，限制您在退出后在同行业从业。您需要提前确认这一条款，并考虑其对您未来职业发展的影响。
总之，合伙人退出是一个涉及法律、财务及业务多方面的复杂过程。我建议您保持理性沟通，严格遵循合伙协议与法律规定，通过协商、调解或法律途径妥善解决。在整个过程中，咨询专业法律人士的意见至关重要，以确保退出过程的合法性、公正性与高效性。