是的，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，咪鲜胺超标是会面临罚款的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；……。咪鲜胺作为一种农药，若在食品中残留量超过国家规定的标准，即属于超限量使用食品添加剂（此处可广义理解为包括农药残留等有害物质超标）的情形，因此是违法的。
二、法律后果
对于生产经营超限量使用食品添加剂（包括咪鲜胺超标）的食品的行为，食品安全法规定了相应的法律责任。具体来说：
行政处罚：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
刑事责任：如果生产经营咪鲜胺超标的食品情节严重，构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
三、实际应用中的考量
在实际应用中，食品安全监督管理部门会根据具体情况，如超标程度、是否造成危害后果、生产经营者的主观过错等因素，综合判断并决定具体的处罚措施。因此，即使咪鲜胺超标，也不一定会直接面临最高额度的罚款，但肯定会受到相应的行政处罚。
四、建议
严格遵守食品安全标准：生产经营者应严格遵守国家关于食品添加剂（包括农药残留等有害物质）的使用标准，确保食品的安全性。
加强自查自纠：定期对生产经营的食品进行自查，确保各项指标符合国家标准，避免因超标而面临法律风险。
及时咨询专业律师：如果对食品安全法规或相关处罚措施有疑问，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解法律风险和应对策略。
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