当公司倒闭且无法承担全部赔偿时，作为员工或相关权益人，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 收集证据

   • 劳动关系证据：包括劳动合同、工资支付记录（如银行流水账单、工资条）、工作证、工牌、考勤记录等，这些证据能够证明你与公司的劳动关系及工作年限，是后续维权的基础。
   • 公司倒闭相关证据：如公司宣布倒闭的文件、通知，或公司停止运营的实际情况证据（如照片、视频等），这些证据有助于证明公司已经倒闭且无法继续经营。

2. 与公司协商

   • 尝试沟通：首先，你可以尝试与公司的人力资源部门负责人或高层管理人员进行友好协商，明确表达你的诉求，要求公司给出合理的赔偿方案和支付时间。
   • 保留记录：在协商过程中，详细记录每次协商的过程，包括对话内容、沟通时间、地点等。如果是电话沟通，建议录音；如果是电子邮件或书面函件，要保存好原始文件。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 准备材料：填写劳动监察投诉登记表，并附上劳动关系证明和公司倒闭证据。
   • 提交投诉：向公司所在地的劳动监察部门提交投诉材料。劳动监察部门将对公司进行调查，并要求其提供相关资料和解释。如果查实公司未依法支付赔偿，劳动监察部门将责令公司限期支付。

4. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请：如果协商和投诉均未果，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需要提交仲裁申请书，写明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据。
   • 仲裁审理：仲裁委员会受理后，将安排开庭审理。你需要充分阐述诉求和事实依据，并展示证据。仲裁庭将根据双方提供的证据和陈述进行裁决，一般会在45日内作出裁决，复杂案件可适当延期。

5. 向人民法院提起诉讼

   • 起诉：如果对仲裁结果不满意或公司拒不执行仲裁裁决，你可以在规定期限内向公司所在地的人民法院提起诉讼。需要提交起诉状、仲裁裁决书及相关证据材料。
   • 法院审理与执行：法院将按照民事诉讼程序进行审理，并作出判决。如果你胜诉而公司仍不履行赔偿义务，你可以向法院申请强制执行，法院有权采取多种措施强制公司支付赔偿款。

6. 关注破产清算程序

   • 如果公司已进入破产清算程序，你应及时关注清算进展，并向清算组申报债权。在破产财产清偿顺序中，员工的工资、经济补偿等费用通常享有优先受偿权。因此，你有可能通过破产清算程序获得相应的赔偿。

7. 了解相关法律规定

   • 在处理此类问题时，你应深入了解《劳动合同法》、《企业破产法》等相关法律规定。这些法律为你提供了有力的法律支持，有助于你更好地维护自身权益。

额外建议：

• 在整个维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 如果可能的话，寻求其他员工的支持，共同维权，这样会增加维权的力量和效果。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。

综上所述，当公司倒闭且无法承担全部赔偿时，你可以通过收集证据、与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向人民法院提起诉讼以及关注破产清算程序等多种途径来维护自己的合法权益。同时，了解相关法律规定也是至关重要的，它能为你的维权之路提供坚实的法律支撑。