结论：坐牢回来后，如果仅涉及刑满释放而未被列入失信被执行人名单或被限制高消费，那么是可以正常乘坐高铁和飞机的；但如果存在被列为失信被执行人或被限制高消费的情况，则出行将受到相应的法律限制。
详细分析：
刑满释放人员的权利：
- 刑满释放人员在恢复自由后，原则上享有与其他公民同等的权利，这包括乘坐公共交通工具如高铁和飞机的权利。这是他们作为公民的基本出行自由，并未被法律所限制。
失信被执行人的限制：
- 如果刑满释放人员因涉及其他经济纠纷等被法院列入失信被执行人名单，那么他们的出行将会受到严格限制。具体来说，失信被执行人不能乘坐飞机商务舱、高铁一等座以上（含一等座）以及其他特定的高消费座位或服务。
被限制高消费的被执行人的限制：
- 如果刑满释放人员成为被限制高消费的被执行人，那么他们不仅不能乘坐上述提到的高消费座位，还包括不得选择飞机、列车软卧、轮船二等以上舱位；同时也不能乘坐G字头动车组列车全部座位、其他动车组列车一等以上座位等。这些限制旨在防止被执行人通过高消费行为逃避债务履行。
建议与行动：
- 了解自身信用状况：在实际出行前，建议刑满释放人员先了解自己的信用状况，包括是否被列入失信被执行人名单或被限制高消费。这可以通过查询法院公告、信用记录等方式进行。
- 遵守法律规定：如果确实存在被限制的情况，应严格遵守法律规定，避免乘坐被限制的交通工具或座位，以免面临法律处罚。
- 寻求法律帮助：如果对自己的信用状况或法律限制有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
法律后果：
- 如果刑满释放人员违反相关限制规定，乘坐了被禁止的交通工具或座位，可能会面临法律处罚，包括但不限于罚款、拘留等。同时，这也可能对其信用记录造成进一步的不良影响。
综上所述，坐牢回来后能否乘坐高铁和飞机，取决于个人的信用状况和是否受到法律限制。因此，在实际出行前，请务必了解自己的信用状况和相关法律规定，以避免不必要的麻烦。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。