即使没有签订书面劳动合同，打工人依然受到《劳动法》和《劳动合同法》的保护。以下从几个方面为你详细解释：

1. 事实劳动关系的认定：

   • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这意味着，只要劳动者实际为用人单位提供了劳动，双方就形成了事实上的劳动关系，无论是否签订了书面合同。
   • 在实际纠纷中，劳动者可以通过提供工作证、工资条、考勤记录、同事证言等证据来证明自己与用人单位之间存在事实劳动关系。

2. 未签订书面劳动合同的法律后果：

   • 如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在惩罚用人单位的违法行为，并保障劳动者的合法权益。
   • 需要注意的是，二倍工资的支付期限最长不超过11个月，即从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日。如果用人单位在用工之日起满一年仍未与劳动者签订书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。

3. 劳动纠纷的解决途径：

   • 当发生劳动纠纷时，劳动者可以首先尝试与用人单位进行协商，寻求和解。
   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 对仲裁裁决不服的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

4. 具体建议：

   • 收集证据：在发生纠纷前，尽量收集并保存与工作相关的证据，如工作证、工资条、考勤记录、工作邮件、聊天记录等。这些证据在后续的纠纷解决中可能起到关键作用。
   • 及时咨询：如果遇到劳动纠纷，不要拖延时间，及时咨询专业律师（比如我，刘世吉律师，专注于劳动纠纷、劳动合同领域），了解自己的权益和可能的解决途径。
   • 理性维权：在维权过程中，保持理性，避免采取过激行为。通过合法途径维护自己的权益，既是对自己的保护，也是对法律的尊重。

举例说明：假设你在一个小商务企业打工，没有签订书面劳动合同，但实际工作了半年。后来因为工资问题与用人单位发生纠纷。在这种情况下，你可以收集工资条、考勤记录等证据，证明自己与用人单位之间存在事实劳动关系。然后，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额（即五个月的工资）以及拖欠的工资。如果仲裁裁决支持了你的请求，而用人单位仍不履行，你还可以向人民法院申请强制执行。

总之，即使没有签订书面劳动合同，打工人依然受到法律的保护。在遇到劳动纠纷时，不要慌张，及时收集证据，咨询专业律师（比如我），通过合法途径维护自己的权益。