针对您提出的“老人的钱不知道被谁取走了银行能查出来吗”这一问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。

首先，如果老人的钱在不知情的情况下被取走，这确实是一个需要严肃对待的问题。银行作为金融机构，有责任和义务保护客户的资金安全，并在必要时提供相关的交易记录以协助调查。

银行能否查出钱被谁取走？

1. 查询权限与流程：

   • 通常情况下，只有账户的合法持有人或其授权的代理人，以及符合法律规定的继承人或相关权益人，才有权查询账户的交易记录。
   • 如果您是老人的合法继承人或代理人，您可以携带老人的死亡证明（如适用）、可表明亲属关系的文件（如户口簿、结婚证等）以及您本人的有效身份证件，向银行提交书面申请，要求查询老人的账户交易记录。

2. 银行能提供的信息：

   • 银行会根据您的申请，提供老人的账户交易明细，包括存款、取款、转账等记录。
   • 这些记录通常会显示交易的时间、金额、交易方式以及对方账户信息（如适用），从而帮助您了解资金的具体流向。

3. 特殊情况处理：

   • 如果老人已经去世，且您作为继承人需要查询其账户信息，部分银行可能提供了在线查询服务（如厦门市的部分银行通过“云闪付”App提供已故人员银行卡账户线索查询服务），但具体服务内容和范围可能因地区和银行而异。
   • 在某些情况下，如果涉及到大额资金或疑似非法取款，银行可能会配合警方进行调查，提供必要的交易记录和监控录像等证据。

4. 建议与注意事项：

   • 在发现资金异常后，应尽快与银行联系并提交查询申请，以便及时了解资金流向并采取相应措施。
   • 如果怀疑资金被非法取走，应立即报警并配合警方的调查工作。
   • 在处理此类事务时，请务必保持冷静和理性，遵循法律程序和银行规定，以维护自身合法权益。

综上所述，银行在符合法律规定和内部流程的前提下，是可以提供账户交易记录以协助您查明老人的钱被谁取走的。但具体操作可能因地区和银行而异，建议您直接联系老人开户的银行或咨询当地银保监会等相关部门以获取更准确的信息和指导。