针对您提出的问题“人走了但没办离职手续可以入职新公司吗”，以下是我的详细解答：

首先，从法律和职业规范的角度来看，未办理离职手续直接入职新公司并不是一个推荐的做法。离职手续是劳动者与原用人单位之间结束劳动关系的重要法律程序，它涉及到工作交接、薪资结算、社保转移等多个重要环节。未完成这些手续，可能会给您带来一系列不必要的麻烦和风险。

1. 法律风险：

   • 如果您未办理离职手续就擅自离职，原用人单位可能会依据相关法律法规或公司规章制度，对您进行追责，包括但不限于要求您赔偿因未交接工作而造成的损失、扣除未结清的薪资或福利等。
   • 在极端情况下，如果您的行为被认定为违法或违规，还可能影响您的个人信用记录，对未来的职业发展产生不利影响。

2. 职业规范：

   • 作为一名职业人士，遵守职业规范和道德准则是非常重要的。未办理离职手续就离职，可能被视为不负责任、不专业的行为，这会影响您在行业内的声誉和口碑。
   • 良好的职业形象和口碑对于您的职业发展至关重要，它们可能直接影响到您未来的求职机会和晋升空间。

3. 对新公司的影响：

   • 如果您未办理离职手续就入职新公司，新公司在为您办理社保、公积金等手续时可能会遇到障碍，因为您的社保关系可能还挂在原用人单位。
   • 这不仅会给新公司带来不必要的麻烦和成本，还可能影响您在新公司的入职进程和薪资福利等待遇。

建议做法：

• 与原用人单位协商：尽快与原用人单位沟通，说明您的情况和离职意愿，协商办理离职手续的具体时间和方式。
• 完成工作交接：在离职前，确保完成所有工作交接任务，包括文件、资料、项目进展等的移交，以确保原用人单位的工作不受影响。
• 结清薪资和福利：与原用人单位确认薪资和福利的结算情况，确保所有应得款项都已结清。
• 办理社保和公积金转移：按照相关规定，办理社保和公积金的转移手续，确保您的社保关系能够顺利过渡到新公司。

综上所述，虽然从技术上讲，未办理离职手续可能不会直接阻止您入职新公司，但出于法律、职业规范和对新公司负责的考虑，我强烈建议您在入职新公司前，先与原用人单位办理完所有离职手续。