出租物业时，房东（出租人）在消防安全方面主要承担以下责任：
确保房屋符合消防安全标准：
- 房东应确保所出租的房屋及其消防设施、设备符合国家和地方政府的消防安全规定。这包括房屋的设计、建造以及消防设施的配备等，均需达到相关标准。
- 房东不得将不符合消防安全条件的建筑或场所出租给他人使用，否则可能面临法律责任。
提供必要的消防设施与器材：
- 根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规的要求，房东需为承租人提供必要的消防设施，如灭火器、消火栓、疏散指示标志和应急照明等。
- 房东应确保这些设施的数量、类型和位置符合消防安全要求，并定期进行检查和维护，确保其处于良好状态。
履行消防安全告知义务：
- 在签订租赁合同时，房东应向承租人明确告知消防安全责任和注意事项，包括消防设施的位置、使用方法以及紧急情况下的应对措施等。
- 房东可以通过书面合同、口头告知或张贴消防安全提示等方式进行告知，确保承租人了解并遵守消防安全规定。
监督承租人遵守消防安全规定：
- 房东有权对承租人的使用行为进行监督，确保其不违反消防安全规定。如发现承租人存在消防安全隐患，房东应及时要求其整改，并视情况采取相应的措施。
- 房东应积极配合公安消防机构等政府部门的消防安全检查和指导工作，按照要求提供相关资料和信息。
承担法律责任：
- 若因房东未履行消防安全责任导致火灾事故发生，房东应承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿承租人的财产损失、人身伤害损失以及因此产生的其他合理费用。
- 房东还可能面临行政处罚，如罚款、责令停产停业等。在严重情况下，如果房东的行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
承租人在消防安全方面也有相应义务：
- 承租人在使用租赁房屋时，应严格遵守国家和地方的消防安全法律法规，不得擅自改变房屋的结构和用途，以免影响消防安全。
- 承租人应合理使用和维护消防设施，不得损坏或挪用。发现消防设施存在问题或损坏时，应及时通知房东进行维修或更换。
- 承租人在使用过程中如发现火灾隐患，应立即采取措施进行整改，并及时向房东报告。如发生火灾等紧急情况，应积极配合相关部门进行调查和处理。
特殊情况下的责任划分：
- 如果租赁合同中明确约定了消防安全责任的划分，双方应按照合同约定执行。合同中的约定可以更加具体地明确双方在消防安全方面的权利和义务。
- 对于一些公共区域或共同使用的设施，如楼道、电梯间等，房东和承租人应共同承担消防安全责任。可以协商制定共同的管理和维护方案，确保这些区域的消防安全。
总结与建议：
出租物业的消防安全是房东和承租人共同的责任。房东应确保房屋符合消防安全标准，提供必要的消防设施与器材，并履行消防安全告知义务；承租人则应合理使用和维护消防设施，遵守消防安全规定。双方应共同努力，共同维护出租物业的消防安全，确保人身与财产安全。若在实际生活中遇到消防安全方面的纠纷或问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。