结论：个体工商户在执照上登记为有雇工模式但实际上并未真正雇人，这一行为本身并不直接违反法律法规的强制性规定，但可能涉及一些潜在的法律风险和合规性问题，具体需结合实际情况分析。
分析角度一：法律合规性
登记事项的真实性：根据《个体工商户条例》等相关法律法规，个体工商户在办理登记时，应当如实申报其经营情况，包括是否有雇工等。虽然法律并未明确规定未实际雇工而登记为有雇工模式属于违法行为，但这种不真实的登记可能违反了诚实信用原则，且在后续的经营活动中，如果因此产生纠纷或被相关部门查处，可能会面临一定的法律风险。
税务合规性：个体工商户的税务处理与其经营模式密切相关。如果登记为有雇工模式，但实际上并未雇工，那么在税务申报和缴纳方面可能会存在不准确的情况。例如，可能错误地申报了雇工的工资薪金等费用，导致税务负担不实或逃避税务监管。这种行为可能构成偷税漏税等违法行为，面临税务部门的处罚。
分析角度二：潜在法律风险
劳动纠纷风险：虽然实际上并未雇工，但如果个体工商户在经营过程中与他人产生了类似劳动关系的纠纷（如口头约定了工作关系但未签订书面合同），且对方主张存在劳动关系并要求支付工资、社保等费用时，个体工商户可能因登记为有雇工模式而面临更大的法律风险。因为登记信息可能作为对方主张劳动关系存在的重要依据之一。
行政处罚风险：如果个体工商户的登记信息与实际经营情况不符，且被相关部门在监督检查中发现，可能会面临行政处罚。处罚的具体内容和程度取决于违规的严重程度和当地相关部门的执法力度。
建议：
如实登记：为了避免潜在的法律风险和合规性问题，建议个体工商户在办理登记时如实申报其经营情况，包括是否有雇工等。如果后续经营情况发生变化（如开始雇工或停止雇工），也应及时办理变更登记手续。
加强内部管理：个体工商户应加强内部管理，确保经营活动的合法性和合规性。例如，建立完善的财务制度、税务申报制度等，确保税务处理的准确性和合法性；在与他人建立劳动关系时，应签订书面劳动合同并明确双方的权利义务等。
咨询专业律师：如果个体工商户在经营过程中遇到复杂的法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取专业的法律意见和帮助。作为专业律师，我可以为你提供劳动工伤、公司法务等领域的法律咨询和解决方案。
总结：个体工商户在执照上登记为有雇工模式但实际上并未真正雇人，虽然不直接违反法律法规的强制性规定，但可能涉及一些潜在的法律风险和合规性问题。因此，建议个体工商户如实登记经营情况并加强内部管理以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。