您好，关于产假是由哪个部门规定的问题，这通常涉及到国家层面的法律法规以及地方政府的实施细则。

首先，从国家层面来看： 产假的相关规定主要来源于《中华人民共和国劳动法》以及《女职工劳动保护特别规定》等法律法规。这些法律法规为女职工在生育期间提供了基本的权益保障，包括产假的长度、待遇等。

其次，从地方政府层面来看： 各地方政府会根据国家的法律法规，结合本地的实际情况，制定更为具体的实施细则或办法。以辽宁省为例，其发布的《辽宁省女职工劳动保护办法》就明确规定了女职工生育享受98日产假，其中产前可以休假15日；难产的，增加产假15日；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15日。同时，还规定了符合当地人口与计划生育政策规定生育的，除享受前款规定的产假外，还享受当地有关法规规定增加的产假。

具体到执行和监督的部门： 在地方政府中，通常是人力资源社会保障部门负责女职工劳动保护的相关工作，包括产假的规定、执行和监督。此外，卫生健康、应急管理、医疗保障等部门也会根据各自的职责，做好女职工劳动保护的相关工作。同时，工会和妇女组织也会依法对用人单位的女职工劳动保护进行监督，支持和协助女职工维护合法权益。

总结： 产假是由国家层面的法律法规进行基本规定，并由地方政府根据实际情况制定具体实施细则或办法的。在执行和监督方面，主要是由人力资源社会保障部门负责，同时其他相关部门和工会、妇女组织也会参与其中。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的了解，请随时告诉我。