您好，关于产假和陪产假的规定部门，这通常是由国家及地方的人口与计划生育相关法律法规来明确的。以天津市为例，产假和陪产假的具体规定是由《天津市人口与计划生育条例》来制定的，并且该条例还经过了市人民代表大会常务委员会的修正并公布实施。

在更广泛的层面上，产假和陪产假的制度设计是国家为了保障职工在生育期间的权益，促进人口长期均衡发展而制定的重要政策。这些政策不仅体现了国家对生育家庭的关怀和支持，也是构建和谐社会、促进经济社会高质量发展的重要举措。

具体到执行层面，各类假期（包括产假和陪产假）在具体执行中的问题，通常由卫生健康部门负责解释和监督落实。卫生健康部门会协同人社、民政、医保等相关部门，按照各自职责做好相关政策落实的指导和监督工作，确保职工能够依法享受到应有的假期权益。

因此，如果您对产假和陪产假的具体规定有疑问，或者在实际执行过程中遇到问题，可以向当地的卫生健康部门进行咨询和反映，他们会为您提供详细的解答和帮助。希望这个回答能够对您有所帮助。