井下普工每日工作时间不超过8小时，平均每周不超过44小时是不违法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律规定的工作时间
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是针对一般行业和岗位的规定，对于井下普工这一特殊岗位，同样适用这一基本原则。不过，由于井下作业的特殊性，可能存在一些额外的规定或调整。
特殊工时制度
不定时工作制：对于井下普工，如果其工作性质特殊，无法按照标准工时制进行安排，且符合不定时工作制的适用条件（如工作成果难以量化、工作时间不固定等），那么可以申请实行不定时工作制。在不定时工作制下，劳动者的工作时间不受每日八小时、每周四十四小时的限制，但用人单位应确保劳动者的休息权，并按照相关法律法规支付加班工资。
综合计算工时工作制：对于井下普工，如果其工作具有周期性、季节性等特点，且符合综合计算工时工作制的适用条件，那么可以申请实行综合计算工时工作制。在综合计算周期内，劳动者的平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。超出部分应视为延长工作时间，并按照相关法律法规支付加班工资。
加班与休息
加班限制：即使井下普工实行的是特殊工时制度，其加班时间也受到严格限制。根据《劳动法》的规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
休息权保障：井下普工享有休息权，用人单位应确保劳动者有足够的休息时间。在实行特殊工时制度的情况下，用人单位应合理安排劳动者的工作和休息时间，避免过度劳累和健康损害。
实际应用与建议
在实际操作中，井下普工的工作时间安排应综合考虑工作性质、生产需要、劳动者健康等因素。用人单位应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益不受侵害。同时，劳动者也应了解自己的工作时间权益，并在必要时向用人单位提出合理诉求或寻求法律援助。
如果井下普工的工作时间超过了法定标准或特殊工时制度下的限制，那么用人单位就构成了违法行为。在这种情况下，劳动者可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。