关于“请人做事摔死了赔偿多少钱”的问题，需根据双方的法律关系及事故具体情况来确定赔偿责任与赔偿金额。以下从不同法律关系角度进行详细分析：
一、雇佣关系下的赔偿责任与金额
责任原则：
- 若双方构成雇佣关系，即你直接雇佣对方为你工作，且对方在从事雇佣活动中遭受人身损害，你作为雇主通常需要承担无过错赔偿责任。这意味着，除非你能证明损害是由对方故意或重大过失造成的，否则你需要承担全部或主要赔偿责任。
赔偿项目与计算：
- 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 精神损害抚慰金：如造成严重精神损害，根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。
- 其他费用：包括处理丧葬事宜的交通费、住宿费、误工费等合理支出。
二、承揽关系下的赔偿责任与金额
责任原则：
- 若双方构成承揽关系，即对方以自己的设备、技术和劳力等完成工作成果并交付给你，你们之间属于承揽关系。在承揽关系中，你对承揽人在完成工作过程中造成的自身损害一般不承担赔偿责任。但是，如果你对定作、指示或者选任有过失，如明知承揽人无资质仍委托其进行危险作业，则需要承担相应的赔偿责任。
赔偿项目与计算（若需承担责任）：
- 赔偿项目与雇佣关系类似，但具体金额需根据过错程度、事故具体情况等因素综合确定。由于承揽关系下你的责任通常较轻，因此赔偿金额可能相对较少。
三、无偿帮工关系下的赔偿责任与金额
责任原则：
- 若对方是无偿为你帮工，且在帮工活动中遭受人身损害，你作为被帮工人应对帮工人的损害承担赔偿责任。但是，如果你明确拒绝帮工，则不承担赔偿责任；但可以在受益范围内予以适当补偿。
赔偿项目与计算：
- 赔偿项目与雇佣关系类似，包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等。具体金额需根据事故具体情况、当地经济水平等因素综合确定。
四、处理建议与流程
及时救助与固定证据：
- 事故发生后，第一时间送伤者去医院救治，并保留好事故现场的照片、视频等证据。记录事情发生经过，收集相关证人信息。
协商赔偿：
- 待伤者病情稳定（或死亡后）后，主动与伤者或其家属沟通协商赔偿事宜。提出合理的赔偿方案，并尽量达成一致意见。
签订赔偿协议：
- 如双方达成一致意见，应签订书面的赔偿协议。明确赔偿项目、金额、支付方式、支付时间等内容，并建议经过律师审核以确保合法有效。
法律途径解决争议：
- 如协商不成，可通过诉讼解决。伤者或其家属可向法院提起民事诉讼，你应积极应诉并提供相关证据支持自己的主张。
五、风险提示与防范
签订书面协议：
- 在请人做事前，尽量签订书面协议。明确工作内容、报酬标准、安全责任等条款，以减少纠纷发生的可能性。
购买保险：
- 为雇员或承揽人投保意外险或雇主责任险等保险产品，以转移风险并减轻经济负担。
加强安全保障：
- 提供合格的工作工具和设备，进行必要的安全培训，设置警示标志等措施，以降低事故发生的概率。
综上所述，请人做事摔死了的赔偿金额需根据双方的法律关系、事故责任归属以及相关法律法规的规定来确定。在实际操作中，应仔细分析法律关系，并遵循相关法律法规进行处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。