您好，关于您提到的“老人钱不取要收回去吗”这个问题，这主要取决于老人钱的具体存放情况和相关约定。

首先，如果老人的钱是存放在银行或者养老机构等正规金融机构的，并且老人有明确的意愿和权利来支配这些钱，那么这些钱是不会因为不取而被“收回去”的。老人可以随时根据自己的需要去支取这些钱，金融机构也会按照相关规定和约定来保障老人的权益。

其次，如果老人的钱是交给了子女或者其他亲属来保管，那么情况就可能有所不同。虽然子女或者其他亲属有保管的义务，但是他们并没有权利随意处置这些钱，更不能因为老人不取而将这些钱据为己有。根据《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定，老年人对个人的财产，依法享有占有、使用、收益和处分的权利，子女或者其他亲属不得干涉，不得以窃取、骗取、强行索取等方式侵犯老年人的财产权益。所以，如果老人想要要回这些钱，子女或者其他亲属是应当归还的。

另外，我还想提醒您，如果老人的钱是存放在养老机构作为预收费（如押金、会员费等）的，那么这些钱的管理和退还就需要遵循《养老机构预收费存管工作指引》等相关规定。养老机构应当开立专用存款账户来存放和管理这些钱，并且在使用和退还这些钱时需要遵循一定的程序和规定。如果老人或者其家属对养老机构的管理和退还行为有疑问或者不满，可以向相关部门进行投诉和举报。

总的来说，老人的钱是不会因为不取而被“收回去”的，但是具体的情况还需要根据老人钱的存放情况和相关约定来判断。如果老人或者其家属对这方面有任何疑问或者需要帮助，可以随时向我咨询，我会尽力为您提供清晰、详细、有深度的解答。