结论前置：老年母亲折磨孩子，在法律上并不能直接断绝亲子关系，但可以通过法律途径寻求保护或解决纠纷。

1. 法律上无法直接断绝亲子关系

在我国法律体系中，亲子关系是基于血缘或法律程序（如收养）而建立的，具有法律上的强制性和稳定性。《中华人民共和国民法典》中并未规定可以因父母对子女的折磨或虐待而直接断绝亲子关系。亲子关系一旦确立，除非通过法律程序（如解除收养关系）或特定法定事由（如父母子女一方死亡），否则不能随意断绝。

2. 面对折磨，子女可以采取的法律措施

• 寻求保护：如果老年母亲的行为构成虐待或家庭暴力，子女可以向公安机关报案，或者向人民法院申请人身安全保护令。根据《中华人民共和国反家庭暴力法》，家庭暴力受害人及其法定代理人、近亲属可以向公安机关报案或者依法向人民法院起诉，公安机关接到家庭暴力报案后应当及时出警，制止家庭暴力，按照有关规定调查取证，协助受害人就医、鉴定伤情。同时，受害人也可以向人民法院申请人身安全保护令，禁止被申请人实施家庭暴力，禁止被申请人骚扰、跟踪、接触申请人及其相关近亲属等。

• 提起诉讼：如果老年母亲的行为严重侵害了子女的合法权益，子女还可以考虑提起民事诉讼，要求母亲停止侵害、赔偿损失等。在极端情况下，如果母亲的行为构成犯罪（如虐待罪、故意伤害罪等），子女还可以向公安机关报案，要求追究母亲的刑事责任。

3. 考虑其他解决方式

• 沟通协商：在采取法律措施之前，子女可以尝试与母亲进行沟通协商，了解她的想法和需求，寻求和解或改善关系的途径。有时候，通过沟通可以化解误会和矛盾，恢复亲子关系的和谐。

• 寻求第三方帮助：如果沟通协商无果，子女还可以考虑寻求第三方（如亲戚、朋友、社区工作人员、心理咨询师等）的帮助，通过调解、心理咨询等方式来解决问题。这些方式可能更加温和、灵活，有助于维护家庭关系的稳定。

4. 特殊情况下的考虑

• 如果母亲丧失行为能力：如果老年母亲因疾病或其他原因丧失了行为能力，子女可能需要承担起照顾她的责任。在这种情况下，子女可以通过法律程序成为母亲的监护人，负责她的生活和医疗事务。同时，子女也可以寻求政府或社会组织的帮助和支持，以减轻自己的负担。

• 如果子女无法忍受：如果子女确实无法忍受母亲的折磨行为，且无法通过上述方式解决问题，那么子女可以考虑暂时离开家庭环境，寻求安全的住所和必要的帮助。但这并不意味着断绝亲子关系，而是为了保护自己的身心健康和安全。

最后建议：面对老年母亲的折磨行为，子女应该保持冷静和理智，不要轻易采取断绝亲子关系的极端措施。相反，应该通过法律途径、沟通协商或寻求第三方帮助等方式来解决问题。如果需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。