针对退休干部耍赖说没领慰问品但实际领了的情况，可以按照以下步骤处理：
核实领取记录：
- 首先，应当详细核查慰问品的发放记录，包括领取人的签名、领取时间、领取物品的种类和数量等。这些记录是证明退休干部是否实际领取慰问品的关键证据。
- 如果发放记录完整且清晰，能够明确显示退休干部已经领取了慰问品，那么这些记录将作为后续处理的重要依据。
与退休干部沟通：
- 在掌握了充分的证据后，可以与退休干部进行沟通，以平和、理性的态度向他说明情况，并出示相关的领取记录。
- 通过沟通，尝试了解他为何否认领取慰问品，是否是因为记忆模糊、误解或其他原因。在沟通过程中，保持耐心和尊重，避免引起不必要的冲突。
提供证据并解释：
- 如果退休干部仍然坚持否认领取慰问品，可以向其提供详细的领取记录作为证据，并解释记录的真实性和准确性。
- 可以强调，这些记录是客观存在的，且经过多方确认，能够真实反映慰问品的发放情况。同时，也可以邀请其他相关人员（如发放人员、目击者等）作为证人，进一步证明退休干部已经领取了慰问品。
考虑法律途径（如必要）：
- 如果退休干部在证据确凿的情况下仍然无理取闹，甚至可能构成诽谤或欺诈等违法行为（尽管这种情况较为罕见，且通常不涉及严重的法律后果，但理论上存在可能性），可以考虑通过法律途径来维护自身权益。
- 不过，在实际操作中，由于涉及的是慰问品发放这样的小事，且退休干部可能年事已高，通常不建议采取过于激烈的法律手段。更合理的做法是通过单位内部调解、协商等方式来解决问题。
加强内部管理：
- 此次事件也暴露出单位在慰问品发放管理方面可能存在的漏洞。为了避免类似情况的再次发生，建议单位加强内部管理，完善慰问品发放流程，确保每一笔发放都有详细的记录和可追溯性。
- 可以考虑采用电子化管理系统来记录慰问品的发放情况，提高管理的效率和准确性。
额外建议：
- 在处理此类问题时，应保持冷静和理性，避免情绪化的反应。通过平和的沟通和提供充分的证据来解决问题，通常比采取激烈手段更为有效。
- 如果退休干部的行为确实给单位或他人造成了困扰或损失，可以考虑在单位内部进行适当的通报或批评教育，以起到警示作用。但需注意方式方法，避免伤害退休干部的自尊心和感情。
如有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。