结论：员工在年夜饭喝酒后身亡，老板能否申报工伤需分情况讨论，一般情况下较难认定为工伤，但特定情形下可能符合工伤认定条件。具体分析如下：

1. 一般情况：难以认定为工伤
   根据《工伤保险条例》第十四条、第十五条，工伤认定需满足“工作时间、工作场所、因工作原因”或“视同工伤”（如突发疾病48小时内死亡）等条件。

   • 年夜饭性质：若年夜饭是公司组织的团建活动，虽与工作有一定关联性，但员工饮酒行为通常属于个人行为，非工作直接要求，难以直接认定为“因工作原因”。
     
   • 死亡原因：若死亡直接由饮酒导致（如酒精中毒、醉酒后意外），且无证据表明公司强迫饮酒或存在其他过错，一般不属于工伤范畴。
     

2. 可能认定为工伤的例外情形

   • 工作指令饮酒：若公司明确要求员工饮酒（如陪客户、应酬），且饮酒量超出员工自主选择范围，可能被认定为“因工作原因”受伤或死亡。
     
   • 公司未尽安全保障义务：若公司组织活动时未提供安全环境（如未安排代驾、未劝阻过度饮酒），导致员工醉酒后发生意外（如交通事故、跌倒死亡），公司可能因未履行安全保障义务承担部分责任，但此情形更倾向于民事赔偿，而非工伤认定。
     
   • 视同工伤情形：若员工在饮酒后突发疾病（如心梗）且在48小时内经抢救无效死亡，需结合是否因工作原因导致疾病发作综合判断，但实践中此类认定极为严格。
     

3. 实务建议

   • 公司角度：若希望申报工伤，需收集证据证明饮酒与工作直接相关（如书面指令、客户要求等），同时需排除员工自身过错（如主动酗酒）。
     
   • 家属角度：若公司拒绝申报工伤，可向当地社保部门提出认定申请，并准备相关证据（如活动通知、证人证言、医疗记录等）。
     
   • 风险防范：公司组织活动时，建议明确禁止强迫饮酒、提供代驾服务、购买意外险等，降低法律风险。
     

提示：工伤认定需结合具体证据和地方司法实践，若涉及复杂情形，建议进一步提供细节（如公司是否要求饮酒、死亡原因等），以便更精准分析。