针对您提出的“干完活超过一年的工资有争议怎么办”这一问题，我首先明确结论：您有权通过法律途径解决工资争议，且需根据具体情况选择合适的解决方式。

一、法律背景与依据

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。然而，这一时效期间并非绝对，它存在中断、中止等情形。具体来说：

1. 仲裁时效的中断：在仲裁时效期间内，如果因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断，那么从中断时起，仲裁时效期间将重新计算。这意味着，如果您在一年内曾向雇主主张过工资，或者向劳动监察部门投诉过，那么仲裁时效可能会因此中断并重新计算。

2. 仲裁时效的中止：在仲裁时效期间的最后六个月内，如果因不可抗力或者其他正当理由，当事人不能申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。例如，如果您因疾病、意外等原因无法在时效期间内申请仲裁，那么时效可能会因此中止。

二、解决方式与建议

针对您的情况，我建议采取以下步骤来解决工资争议：

1. 收集证据：

   • 保留与雇主之间的劳动合同、工资条、工作记录等证据，以证明您与雇主之间的劳动关系以及工资情况。
   • 如果可能的话，收集同事或相关人员的证言，以支持您的主张。

2. 与雇主协商：

   • 在收集到足够证据后，尝试与雇主进行协商，寻求和解。这通常是最快捷、最经济的解决方式。
   • 如果协商无果，或者雇主拒绝承认您的工资主张，那么您可以考虑采取进一步的法律行动。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。
   • 仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果雇主不履行裁决，您还可以向人民法院申请强制执行。

4. 考虑诉讼：

   • 如果对仲裁裁决不服，或者仲裁委员会不予受理您的申请，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼过程中，您需要提交起诉状、相关证据材料等，并接受法院的审理和判决。

三、注意事项与风险提示

1. 时效问题：虽然仲裁时效可能因中断、中止而延长，但您仍应尽快采取行动，以免错过时效期间。

2. 证据保留：证据是解决劳动争议的关键。因此，您应妥善保留所有与工资争议相关的证据材料。

3. 法律程序：劳动争议解决涉及复杂的法律程序。如果您不熟悉相关法律程序，建议咨询专业律师以获取帮助。

4. 风险评估：在采取法律行动前，您应对可能的风险进行评估。例如，诉讼可能涉及较高的时间成本和经济成本，且结果具有不确定性。

如果您在解决工资争议过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。 我将根据您的具体情况提供个性化的法律建议和解决方案。