针对您提出的“三轮车没有过户合同怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，在车辆买卖关系中，即使未签订书面过户合同，只要车辆已经完成交付，车辆的所有权就已经转移给了买受人。这一点是基于《中华人民共和国民法典》的相关规定，动产物权的设立和转让，自交付时发生效力，机动车作为动产，其所有权的转移也是通过交付来实现的。
针对您三轮车未过户的具体情况，我建议您采取以下措施：
尽快补办过户手续：
- 尽管车辆所有权已经转移，但未办理过户手续可能会给您带来一些潜在的风险，如车辆违章、交通事故等责任归属问题。
- 您应尽快与原车主联系，协商补办过户手续。如果原车主不配合，您可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求原车主协助办理过户。
保留交易证据：
- 在补办过户手续的过程中，您应保留好所有与交易相关的证据，如付款凭证、车辆交付证明、原车主的身份证明等。
- 这些证据在发生纠纷时，将有助于您依法维护自己的合法权益。
了解法律责任：
- 根据法律规定，已转让未过户的车辆发生交通事故造成损害，属于机动车一方责任的，由买受人承担赔偿责任。
- 因此，您作为买受人，应了解并承担相应的法律责任，确保车辆在使用过程中遵守交通法规，避免发生交通事故。
增强法律意识：
- 在进行二手车交易时，建议您增强法律意识，遵循公平、诚信原则，明确双方的权利和义务。
- 签订书面合同，注明过户期限、车辆状况、交易价格等关键信息，以减少潜在的风险和纠纷。
最后，我想强调的是，虽然未签订过户合同不影响车辆所有权的转移，但为了保障自己的合法权益和避免潜在的风险，我建议您尽快补办过户手续，并保留好所有与交易相关的证据。同时，在未来的车辆交易中，务必签订书面合同并明确双方的权利和义务。