针对矿井水直排这一环境违法行为，其处罚依据和具体措施主要依据《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规。以下是对矿井水直排处罚的详细解答：
一、处罚依据
矿井水直排通常涉及逃避监管排放水污染物的行为，这违反了《中华人民共和国水污染防治法》第三十九条的规定，即“禁止利用渗井、渗坑、裂隙、溶洞，私设暗管，篡改、伪造监测数据，或者不正常运行水污染防治设施等逃避监管的方式排放水污染物”。
二、处罚措施
罚款：
- 根据违法行为的严重程度和造成的环境影响，生态环境部门会对违法企业处以相应数额的罚款。例如，在赣州定南县某公司的案例中，因不正常运行水污染防治设施逃避监管排放水污染物，被处罚款25万元；在龙南市某公司的案例中，因私设暗管逃避监管排放水污染物，被处罚款40.5万元；在中国石化长城能源化工(宁夏)有限公司银星二号煤矿的案例中，因通过私设管道的方式排放水污染物，被处罚款30万元。
移送公安机关：
- 如果违法行为涉嫌构成犯罪，如污染环境罪，生态环境部门会按照相关程序将案件移送公安机关立案侦查。例如，在赣州南康区某矿业有限公司的案例中，因通过渗坑、私设暗管等逃避监管的方式排放废水，且外排废水中含有重金属及氰化物，超过排放标准限值，涉嫌污染环境罪，案件被移送公安机关立案侦查，并刑事拘留了相关责任人。
行政拘留：
- 对于直接负责的主管人员和其他直接责任人员，如果其行为违反了《中华人民共和国环境保护法》的相关规定，生态环境部门还会建议公安机关对其处以行政拘留。例如，在赣州定南县和龙南市的案例中，相关公司的直接负责主管人员均被行政拘留。
三、处罚的启示意义
企业责任：
- 矿山企业作为排污主体，必须深刻认识到环境保护的重要性，严格按照环评批复、排污许可证等规定的方式对污染物进行有效处理，不得将未经处理的污染物直接外排。
科技手段的应用：
- 生态环境部门在执法过程中，应充分利用科技手段，如无人机非现场检查等，提高发现问题的能力和执法效率。
法律严惩：
- 对于恶意环境违法行为，法律将保持“零容忍”的态度，依法严惩不贷，以维护生态环境的安全和稳定。
综上所述，矿井水直排是一种严重的环境违法行为，将受到法律的严惩。企业应严格遵守相关法律法规，加强环境保护意识，确保矿井水等污染物的合法、合规排放。