结论：一点点正式工签合同后，是否可以中途离开，这主要取决于劳动合同的具体内容以及相关法律法规的规定。一般来说，员工在合同期内有权提出离职，但需要遵循一定的程序和规定，否则可能需要承担相应的法律责任。
分析说明：
劳动合同的约定：
- 劳动合同是员工与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。因此，合同中是否规定了离职的相关条款，如离职通知期、离职条件等，是判断员工能否中途离开的关键。
- 如果合同中明确规定了员工在合同期内可以提前离职，并说明了离职的具体程序和条件，那么员工在满足这些条件的情况下，是可以中途离开的。
法律法规的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工在合同期内提出离职的，应当提前通知用人单位。具体来说，试用期内的员工应提前三日通知，而正式员工则应提前三十日以书面形式通知。
- 如果员工未按照法律规定或合同约定的程序提出离职，可能会给用人单位造成损失，此时员工可能需要承担赔偿责任。
实际操作中的注意事项：
- 即使合同或法律允许员工中途离职，员工也应尽量与用人单位协商一致，以避免不必要的纠纷和损失。
- 员工在离职前，应确保已完成手头的工作，并交接清楚相关事务，以维护用人单位的正常运营秩序。
- 如果员工因个人原因需要立即离职，且无法与用人单位协商一致，那么员工可能需要承担一定的法律责任，如支付违约金或赔偿损失等。这主要取决于合同中的具体约定以及法律法规的规定。
特殊场景：
- 如果员工在合同期内遇到不可抗力因素（如重大疾病、家庭变故等），导致无法继续履行合同，那么员工可以与用人单位协商解除合同，并可能无需承担违约责任。但这种情况下，员工需要提供充分的证据来证明其无法继续履行合同的原因。
行动建议：
- 如果你作为一点点正式工，想要中途离开，建议首先仔细阅读劳动合同中的相关条款，了解离职的具体程序和条件。
- 然后，与用人单位进行协商，说明你的离职意愿和原因，并尽量达成一致意见。
- 如果无法协商一致，且你确实需要立即离职，那么建议你咨询专业律师（即我，曾新律师，专注于合同纠纷领域），以了解你可能需要承担的法律责任和风险，并寻求合法的解决方案。
后续思考依据：
- 在决定是否中途离职时，你需要综合考虑个人职业规划、用人单位的利益以及法律法规的规定。
- 如果离职可能会给你带来不利影响（如影响职业声誉、承担法律责任等），那么你需要谨慎考虑并寻求专业建议。