拒绝要求答辩人超出保险范围进行赔偿的书面回复，可以按照以下要点撰写：

1. 明确立场与法律依据
   首先需在回复中清晰表明立场，即答辩人仅在保险合同约定的范围内承担赔偿责任，超出部分无法支持。引用《中华人民共和国保险法》第六十五条作为法律依据，强调保险人仅对保险责任范围内的损失进行赔偿，超出部分不属于法定或约定义务。例如：
   “根据《保险法》第六十五条，保险人对保险合同约定的保险事故承担赔偿责任。本案中，答辩人已按合同约定履行赔付义务，超出部分无法律或合同依据，故不予承担。”

2. 列举保险合同条款与赔付事实
   需附上保险合同中关于保险范围、免责条款的具体内容，并说明已赔付的项目及金额。例如：
   “根据保险合同第X条，保险责任范围为‘因意外事故导致的直接财产损失’，本案中答辩人已赔付维修费用XX元，该金额已覆盖合同约定的全部损失。要求答辩人承担额外费用XX元，缺乏合同依据。”

3. 反驳对方主张的合理性
   若对方主张的“超出部分”存在争议（如间接损失、扩大损失等），需逐项分析并说明其不符合保险责任范围。例如：
   “对方主张的‘停业损失’属于间接损失，根据保险合同第X条‘间接损失免责’的约定，该部分不在保险范围内。此外，对方未提供证据证明损失与保险事故的直接因果关系，故答辩人无法认可。”

4. 强调程序合法性
   若案件已进入诉讼程序，可说明答辩意见已通过法定程序提交（如提交答辩状、证据清单等），并引用《民事诉讼法》关于举证责任的规定，要求对方承担超出部分损失的举证责任。例如：
   “根据《民事诉讼法》第六十七条，当事人对自己提出的主张有责任提供证据。对方未提供充分证据证明超出部分损失属于保险责任范围，应承担不利后果。”

5. 结尾明确诉求
   在回复结尾明确诉求，如请求法院驳回对方超出保险范围的赔偿请求，或要求对方承担诉讼费用等。例如：
   “综上，答辩人仅在保险合同约定的范围内承担赔偿责任，请求法院依法驳回对方超出部分的诉讼请求，并判令其承担本案诉讼费用。”

示例模板：

答辩意见书
答辩人：XXX
被答辩人：XXX
案由：XXX纠纷
答辩人现就被答辩人提出的超出保险范围的赔偿请求，提出如下答辩意见：
一、根据《保险法》第六十五条及保险合同第X条约定，答辩人仅对保险责任范围内的损失承担赔偿责任。本案中，答辩人已赔付维修费用XX元，该金额已覆盖合同约定的全部损失。
二、被答辩人主张的‘停业损失’属于间接损失，根据保险合同第X条‘间接损失免责’的约定，该部分不在保险范围内。此外，被答辩人未提供证据证明损失与保险事故的直接因果关系，故答辩人无法认可。
三、根据《民事诉讼法》第六十七条，被答辩人应承担超出部分损失的举证责任，但其未提供充分证据，应承担不利后果。
综上，答辩人请求法院依法驳回被答辩人超出保险范围的赔偿请求，并判令其承担本案诉讼费用。
此致
XXX人民法院
答辩人：XXX
日期：XXX

注意事项：

• 回复需基于具体案件事实和保险合同条款，避免泛泛而谈。
  
• 若涉及专业术语（如“间接损失”“免责条款”），需在文中简要解释或引用合同原文。
  
• 保持语言简洁、逻辑清晰，避免情绪化表述。
  

如有进一步疑问或需针对具体案件调整回复内容，可直接向我咨询。