结论：若餐饮店在您离职后不退工作服钱，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析：

1. 明确工作服费用的性质：

   • 首先，需要明确工作服费用是否属于应由员工承担的费用。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位不得以任何形式收取劳动者押金、保证金等费用，除非法律、法规有明确规定或双方有明确约定，并且该约定不违反法律、法规的强制性规定。
   • 如果工作服是餐饮店统一要求员工穿着，且费用应由餐饮店承担，那么餐饮店无权要求您支付工作服费用，更无权在您离职后不退还该费用。

2. 与餐饮店协商：

   • 在发现餐饮店不退工作服钱后，您可以首先尝试与餐饮店进行协商，明确表达您的诉求和理由，要求餐饮店退还工作服费用。
   • 协商时，您可以提供相关证据，如工作服购买发票、劳动合同中关于工作服费用的约定等，以支持您的主张。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，反映餐饮店不退工作服钱的情况。
   • 劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求餐饮店退还您的工作服费用。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果投诉仍未解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求餐饮店退还工作服费用，并可能获得相应的赔偿。
   • 如果对劳动仲裁结果不满，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

行动建议：

• 在处理此类问题时，建议您保留好相关证据，如工作服购买发票、劳动合同、与餐饮店的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。