结论前置：劳动合同应由用人单位与劳动者各执一份，这是法律规定的明确要求。若劳动合同都在甲方（用人单位）手里，这种做法是不合法的，劳动者应积极采取措施维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经双方在劳动合同文本上签字或者盖章后生效。劳动合同文本应当由用人单位和劳动者各执一份。这一规定确保了双方都能持有合同文本，以便在需要时查阅和证明自己的权益。

2. 甲方持有全部合同的风险：

   • 如果劳动合同全部由甲方持有，劳动者将面临无法随时查阅合同内容的风险，这可能导致劳动者在主张自己的权益时缺乏证据支持。例如，在涉及工资、工作时间、福利待遇等争议时，劳动者可能因无法提供合同文本而处于不利地位。

3. 劳动者的应对措施：

   • 友好沟通：首先，劳动者可以尝试与用人单位进行友好沟通，提醒其按照法律规定提供劳动合同文本。这可能是由于管理疏忽或误解导致的，通过沟通往往能够迅速解决问题。
   • 书面申请：如果口头沟通无果，劳动者应以书面形式向用人单位提出正式请求，明确说明自己依据法律规定有权持有一份劳动合同，并要求其尽快提供。同时，务必保留好相关的发送记录，以备后续需要。
   • 向劳动监察部门投诉：若用人单位拒绝或忽视劳动者的合理请求，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括责令其改正违法行为并提供劳动合同文本。在投诉时，劳动者应准备好能证明自己与该单位存在劳动关系的证据，如工作证、工资发放记录、考勤记录等。
   • 申请劳动仲裁：如果上述方法均未能解决问题，劳动者还可以选择向劳动仲裁机构申请仲裁。仲裁机构将依据事实和法律规定进行裁决，要求用人单位履行提供劳动合同的法定义务，并可能对用人单位的违法行为进行处罚。仲裁结果具有法律效力，双方必须履行。

4. 对用人单位的建议：

   • 用人单位应严格遵守法律规定，确保每位劳动者都能持有一份属于自己的劳动合同文本。这不仅是法律要求，也是维护用人单位自身权益和避免潜在法律风险的重要措施。

总结与建议： 劳动合同是劳动者和用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的重要法律文件。劳动者应确保自己持有一份劳动合同文本，以便在需要时查阅和证明自己的权益。如果用人单位拒绝提供合同文本，劳动者应积极采取措施维护自己的合法权益，包括友好沟通、书面申请、向劳动监察部门投诉以及申请劳动仲裁等。同时，也提醒用人单位应严格遵守法律规定，确保劳动关系的和谐稳定。如果你在劳动合同方面还有其他问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。