您好，关于事业编制工作人员是否可以当个人商户的问题，这需要根据具体情况和相关规定来判断。
首先，我们要明确的是，参公事业单位工作人员和事业单位领导干部是不得兼职取酬的，这包括从事营利性活动或担任个人商户等。这是为了维护公职人员的廉洁性和公正性，防止利益冲突和权力滥用。
对于事业单位中未担任领导职务的人员，是否可以从事营利性活动或担任个人商户，则要根据所在地区、行业规定、兼职行为性质以及是否与正常工作秩序或履职行为相冲突等因素进行综合判断。
地区和行业规定：
- 不同地区和行业可能有不同的规定，有些地区或行业可能明确禁止事业单位工作人员从事营利性活动或兼职取酬。因此，在决定是否担任个人商户前，应先了解并遵守所在地区和行业的相关规定。
兼职行为性质：
- 如果兼职行为与正常工作秩序或履职行为相冲突，例如在其管理服务领域从事经营性活动或在此类企业中持有股份等，可能会影响其职务廉洁性，应属禁止范畴。
审批手续：
- 如果根据相关规定和文件要求，履行了必要的审批手续，并且依规依法从事经营性活动的，那么可能不构成违规违纪。例如，人力资源和社会保障部出台的《关于支持和鼓励事业单位专业技术人员创新创业的指导意见》就支持和鼓励事业单位专业技术人员参与创新创业活动，但前提是必须履行审批手续。
避免利益冲突：
- 即使允许兼职或从事营利性活动，也应避免与职权相关的营利活动，如在其管辖范围内企业兼职、经营个体户等，以防止利益冲突和权力滥用。
时间管理：
- 兼职或从事营利性活动应确保不影响本职工作，避免因疲劳或时间冲突引发纪律问题。
总结建议：
- 在决定是否担任个人商户前，应先了解并遵守所在地区和行业的相关规定。
- 如果兼职行为可能与正常工作秩序或履职行为相冲突，应谨慎考虑并避免从事。
- 如果打算兼职或从事营利性活动，应提前向单位书面报备并获批准，确保依规依法进行。
- 避免从事与职权相关的营利活动，以防止利益冲突和权力滥用。
- 确保兼职或从事营利性活动不影响本职工作，保持良好的工作状态和时间管理。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。