结论：即使没有签订劳务合同，你也有权依法提出离职。若单位阻挠不放你走，你可以通过法定程序离职，并主张双倍工资赔偿，必要时可申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自身权益。
详细分析：
按法定程序离职
- 试用期离职：如果你还在试用期内，根据《劳动合同法》的规定，你只需提前三日通知用人单位即可解除劳动合同。建议采用书面形式通知，并明确表达离职意愿和日期，以保留证据。
- 正式员工离职：如果你是正式员工，则需提前三十日以书面形式通知用人单位。书面通知应包含你的姓名、部门、入职时间、离职原因及日期等信息，并通过可靠的方式（如邮政特快专递EMS）寄送，注明“辞职信”字样，同时保留快递底单和查询记录作为已履行通知义务的证明。
主张双倍工资赔偿
- 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与你订立书面劳动合同的，根据《劳动合同法》第八十二条，应向你每月支付二倍工资。
- 为证明劳动关系，你可以收集工资支付凭证或记录（如银行转账记录、工资条）、工作证或服务证等证件、考勤记录以及其他劳动者的证言等证据。
- 收集齐证据后，你可以向用人单位主张双倍工资赔偿。
申请劳动仲裁或提起诉讼
- 若用人单位拒绝支付双倍工资或存在其他违法行为（如拖欠工资、未缴纳社保等），你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁时需准备仲裁申请书、身份证复印件、用人单位的工商登记信息以及证据材料。
- 参加仲裁庭审，陈述自己的主张和理由，并提供相关证据。
- 等待仲裁裁决。若对仲裁裁决不服，你可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
注意事项：
- 在离职前，你应尽可能与用人单位进行协商，以和平方式解决争议。
- 在整个过程中，你应妥善保留所有相关证据，如辞职信、快递底单、工资支付记录、工作证等，以便在必要时使用。
- 若用人单位存在暴力威胁等极端行为，你可立即报警并向当地人社部门求助。
- 离职后，你应及时办理社保减员手续，避免影响后续权益。
可能遇到的法律后果：
- 若你未提前通知直接离职，可能会面临工资扣减或承担其他法律责任的风险。
- 若用人单位拒绝支付双倍工资或存在其他违法行为，且你未通过法律途径维权，则可能无法获得应有的赔偿。
建议行动：
- 首先，尝试与用人单位进行友好协商，说明你的离职意愿和原因，争取达成一致。
- 若协商无果，立即以书面形式通知用人单位你的离职决定，并保留好相关证据。
- 同时，收集能证明劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证等。
- 若用人单位仍不放你走或拒绝支付双倍工资，你可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
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