公司工资结构调整是否违法，需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、合法调整工资结构的情形
协商一致：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工资结构。因此，如果公司在调整工资结构前与员工进行了充分沟通，并达成一致意见，且这种变更采用了书面形式，那么这种调整是合法的。
符合法律法规：
- 公司的工资结构调整必须符合国家及地方相关法律法规的要求，如最低工资标准、加班工资计算等。只要调整后的工资结构不违反这些规定，就是合法的。
基于经营需要：
- 公司因经营需要，如市场变化、业务调整等，对工资结构进行合理调整，且调整后的工资水平不低于当地最低工资标准，通常也被视为合法行为。但需注意，这种调整仍需与员工进行协商，并达成一致意见。
二、违法调整工资结构的情形
未经协商一致：
- 如果公司单方面调整工资结构，未与员工进行协商或未达成一致意见，这种行为可能构成违法。员工有权要求公司恢复原工资结构，并可能主张经济补偿金。
违反法律法规：
- 若公司的工资结构调整违反了国家及地方相关法律法规，如降低基本工资至低于当地最低工资标准，或未按规定支付加班工资等，公司将面临法律责任，包括支付赔偿金和可能的行政处罚。
恶意降薪：
- 公司以不合理的理由恶意降低员工薪资，损害员工合法权益的，属于违法行为。员工可以要求公司补足工资差额，并主张经济补偿金。经济补偿金的计算通常按照员工在公司的工作年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
三、应对建议
保留证据：
- 员工应妥善保存与公司签订的劳动合同、工资条、银行流水等证据，以便在发生争议时维护自己的权益。
积极沟通：
- 面对公司调整工资结构的情况，员工应积极与公司沟通，了解调整的原因和依据，争取达成双方都能接受的解决方案。如果公司拒绝沟通或无法达成一致意见，员工可以考虑采取其他法律措施。
寻求法律援助：
- 如果认为公司的工资结构调整存在违法行为，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在投诉或申请仲裁前，建议员工先咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律后果。
举例说明：
假设某公司因经营困难需要降低员工薪资，但未与员工进行协商就单方面调整了工资结构。这种情况下，员工可以要求公司恢复原工资结构，并可能主张经济补偿金。如果公司拒绝恢复或支付经济补偿金，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
另一假设是，某公司因市场变化需要调整工资结构，以提高绩效工资的比例。在调整前，公司与员工进行了充分沟通，并达成了一致意见。同时，调整后的工资结构仍符合国家及地方相关法律法规的要求。这种情况下，公司的工资结构调整是合法的。
总结与提醒：
公司工资结构调整是否违法，关键在于是否遵循了法律法规、是否与员工协商一致，并保留了相关证据。作为员工，应了解自己的权益和可能的法律后果，在面对公司调整工资结构时保持冷静理性，采取合法有效的措施进行维权。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。