非法采水本身并不直接构成非法采矿罪，但若非法采水行为实质上属于非法开采矿产资源（如地下水、矿泉水等具有矿产资源属性的水体），且符合非法采矿罪的构成要件，则可能构成该罪。以下是对此问题的详细分析：
一、非法采矿罪的构成要件
根据《中华人民共和国刑法》第三百四十三条第一款的规定，非法采矿罪的构成要件主要包括：
主体要求：
- 一般主体，包括自然人和单位。任何达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人或单位，若实施了非法采矿行为，均可能构成此罪。
主观方面：
- 表现为故意，即行为人明知自己的采矿行为违反了矿产资源法的规定，却仍然进行。通常具有获取非法利益的目的，但此目的并非构成本罪的必要条件。
客体：
- 本罪侵犯的是国家对矿产资源和矿业生产的管理制度，以及国家对矿产资源的所有权。矿产资源属于国家所有，国家对其开采实行严格管理，非法采矿行为破坏了这种管理秩序和国家的资源所有权。
客观方面：
- 包括未取得采矿许可证擅自采矿、擅自进入特定矿区采矿、擅自开采保护性矿种等情形。若非法采水行为实质上属于非法开采这些具有矿产资源属性的水体，则可能符合非法采矿罪的客观方面要件。
二、非法采水与非法采矿罪的关联
水体的矿产资源属性：
- 并非所有水体都构成矿产资源。一般而言，普通的地下水、地表水等并不属于矿产资源。但是，矿泉水、地热水等具有特殊成分或特殊用途的水体，可能被视为矿产资源。
非法采水的行为性质：
- 如果非法采水行为针对的是普通的水体，如地下水用于农业灌溉或生活用水，且未涉及矿产资源的开采，则通常不构成非法采矿罪。
- 如果非法采水行为实质上是在开采具有矿产资源属性的水体，如未经许可擅自开采矿泉水或地热水，且情节严重，则可能构成非法采矿罪。
三、应予立案追诉的情形
根据相关法律法规及司法解释，实施非法采矿行为，涉嫌下列情形之一的，应予立案追诉，构成非法采矿罪：
价值标准：
- 开采的矿产品价值或者造成矿产资源破坏的价值在十万元至三十万元以上的。
- 在特定矿区（如国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区）或开采保护性矿种，或在禁采区、禁采期内采矿，且开采的矿产品价值或造成的矿产资源破坏价值在五万元至十五万元以上的。
行政处罚与再犯：
- 二年内曾因非法采矿受过两次以上行政处罚，又实施非法采矿行为的。
生态环境损害：
四、法律责任
- 情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
五、建议与注意事项
明确水体性质：
- 在进行采水活动前，应明确所采水体的性质，判断其是否属于矿产资源。若属于矿产资源，则需依法取得采矿许可证。
遵守法律法规：
- 严格遵守矿产资源法的相关规定，未经许可不得擅自开采矿产资源，包括具有矿产资源属性的水体。
咨询专业意见：
- 若对采水行为的合法性存在疑问，或面临相关法律纠纷，建议及时向我咨询，以便获得专业的法律意见和帮助。
总结来说，非法采水本身并不直接构成非法采矿罪，但若非法采水行为实质上属于非法开采具有矿产资源属性的水体，且符合非法采矿罪的构成要件和立案追诉标准，则可能构成该罪。因此，在进行采水活动时，应明确水体性质，遵守相关法律法规，以避免法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。