结论前置：保姆没按户主家要求处理事务，户主一般不能随意扣工资，但特定情况下可扣除部分合理费用。以下分情况详细说明：
- 若保姆未按照要求是因合理理由
- 如果保姆有合理的理由没有按照户主家的要求处理事务，比如户主提出的要求违反法律法规、违背公序良俗，或者要求超出了保姆正常工作范围且双方未就此达成新的约定等。在这种情况下，保姆不按照要求行事是正当的，户主不能以此为由扣工资。因为工资是保姆提供正常劳动后应得的报酬，户主有义务按照约定足额支付。例如，户主要求保姆帮忙处理一些非法交易相关的事务，保姆拒绝，户主就不能扣保姆工资。
- 若保姆未按照要求是无合理理由且造成损失
- 可扣除部分合理费用情况：如果保姆没有合理理由不按照户主家要求处理事务，并且给户主造成了一定的经济损失，户主可以在合理范围内扣除部分工资作为赔偿。但这里有几个关键要点需要注意。首先，扣除的金额必须是合理的，要与保姆未按照要求行事所造成的实际损失相当。比如，保姆没有按照户主要求及时采购生活用品，导致户主临时高价购买，那么户主扣除的工资不应超过因保姆失误而额外支出的费用。其次，户主需要有充分的证据证明保姆的行为与损失之间存在因果关系，以及损失的具体金额。例如，户主需要有采购发票等证据来证明额外支出的费用。
- 不能随意超额扣除情况：户主不能随意超额扣除保姆工资。根据相关法律规定，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。虽然保姆与户主之间不完全等同于传统劳动关系，但这一原则在处理类似问题时也有一定的参考意义。如果户主扣除的工资超过了合理范围，保姆可以通过与户主协商、向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。
- 若双方有明确的合同约定
- 如果户主和保姆在签订的合同中明确约定了保姆未按照要求处理事务时的工资扣除方式和标准，那么在符合法律规定的前提下，双方应按照合同约定执行。但合同中的约定也不能违反法律法规的强制性规定，比如不能约定扣除全部工资等不合理条款。如果合同约定存在不合理之处，保姆可以主张该条款无效。例如，合同中约定只要保姆有一次没按照要求做事就扣除全部工资，这种约定明显不合理，保姆可以要求按照合理的方式计算扣除金额。