核心前提：大棚承包合同到期，村委作为发包方不愿意续签承包合同。

结论与建议：

1. 核查合同条款与法律规定
   首先，您需要仔细核查原承包合同中关于“合同期限”和“续签条件”的条款。如果合同中明确约定了到期后自动续签或优先续签权，村委无正当理由拒绝续签可能构成违约，您有权要求村委继续履行合同或赔偿损失。
   如果合同未约定续签条款，根据《农村土地承包法》和《民法典》相关规定，土地承包经营权到期后，发包方有权决定是否续签，但需遵循“公平、公正、公开”原则，不得无正当理由拒绝续签或设置不合理的续签条件。

2. 与村委协商沟通
   建议您主动与村委沟通，了解其拒绝续签的具体原因（如土地规划调整、集体利益需要等）。如果村委提出合理理由（如土地需用于公共设施建设），您需配合退还土地；但如果理由不充分或存在歧视性对待（如仅针对您个人拒绝续签），您可要求村委出具书面说明，并保留进一步维权依据。

3. 评估损失与补偿
   若村委拒绝续签导致您遭受损失（如大棚建设投入、预期收益等），您可要求村委给予合理补偿。补偿范围包括：

   • 直接损失：如大棚设施残值、已投入但未摊销的成本；
     
   • 间接损失：如因合同终止导致的经营中断损失（需提供证据证明）。
     若协商无果，您可通过法律途径主张权利。

4. 法律救济途径
   如果村委拒绝续签的行为违反合同约定或法律规定，您可采取以下措施：

   • 申请调解：向乡镇政府或农村土地承包仲裁委员会申请调解；
     
   • 提起诉讼：向法院起诉村委，要求确认其拒绝续签行为违法，并主张继续履行合同或赔偿损失；
     
   • 投诉举报：若村委存在滥用职权、以权谋私等行为，可向纪检监察部门举报。

温馨提示：
土地承包问题涉及集体利益和农民权益，建议优先通过协商解决。若需进一步分析合同条款或准备维权材料，可随时向我提供具体信息，我将为您制定详细方案。