知假卖假，如果商品本身劣质、不合格，甚至可能危害消费者健康安全，那么就属于生产销售伪劣产品。下面我详细为你解释一下：

1. 假冒注册商标罪与生产销售伪劣产品罪的区别：

   • 假冒注册商标罪，主要是看商标是否假冒，不关注产品质量。只要未经品牌方许可，擅自使用他人的商标，无论产品质量如何，都可能构成此罪。
   • 生产销售伪劣产品罪，则重点关注产品质量。如果商品本身劣质、不合格，甚至可能危害消费者健康安全，那么就可能构成此罪。此罪不在意使用的是哪个品牌，只关注商品本身是否达标。

2. 知假卖假的情况：

   • 如果你卖的东西既冒用了商标又劣质，这在法律上被称为“想象竞合犯”。即一个行为可能同时符合两个罪名。在这种情况下，法官一般会选择生产销售伪劣产品罪来定罪，因为这个罪名的处罚通常比假冒注册商标罪更重。

3. 法律后果：

   • 生产销售伪劣产品罪的刑罚相对较重，如果情况严重，甚至可能面临无期徒刑。这是因为伪劣产品直接威胁到消费者的安全，不仅仅是冒用商标的问题。
   • 相比之下，假冒注册商标罪的量刑空间相对大一些，但最高也可判至十年有期徒刑。

综上所述，知假卖假如果涉及到商品本身的劣质或不合格，就可能构成生产销售伪劣产品罪。因此，在销售商品时，务必确保商品的质量和来源的合法性，以避免触犯法律。如果你有任何关于此方面的法律问题或疑问，都可以直接向我咨询。