用人单位在实习期不为员工缴纳社保是违法的。以下是对这一问题的详细分析：

法律依据

1. 《中华人民共和国社会保险法》第五十八条：明确规定用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这里的“职工”包含与用人单位建立劳动关系的所有劳动者，无论其是否处于实习期或试用期。

2. 《中华人民共和国劳动法》第七十二条：规定用人单位和劳动者必须依法参加社会保险并缴纳社会保险费。这是双方的基本义务，不得以任何理由免除。

3. 《中华人民共和国劳动合同法》第十九条：确认试用期包含在劳动合同期限内。这意味着试用期员工同样享有社保权益，用人单位不得以试用期为由拒绝为其缴纳社保。

试用期与社保缴纳的关系

试用期并非独立于劳动关系之外的特殊时期，而是劳动合同期限的组成部分。因此，员工在试用期内即已成为用人单位的正式职工，用人单位有义务依法为其办理社会保险手续并缴纳相关费用。

不缴纳社保的后果

1. 对劳动者的影响：缺乏社保保障，员工在试用期内若遭遇工伤、疾病等意外情况，将无法享受医疗保险、工伤保险等社会保障福利。同时，这还可能影响生育保险、失业保险等福利待遇的获取。

2. 对用人单位的影响：不缴纳社保不仅损害公司声誉和形象，降低员工信任度，增加员工流失率和招聘培训成本。还可能面临劳动行政部门的责令改正、加收滞纳金等处罚，甚至引发劳动纠纷，增加法律风险和经济负担。

劳动者权益保护措施

若用人单位未按规定为试用期员工缴纳社保，劳动者可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 友好协商：首先尝试与公司的人力资源部门或上级领导进行友好沟通，明确指出根据法律规定，公司有义务在实习期间为你缴纳社保。沟通时建议采用书面形式（如邮件），并保留相关记录。

2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以携带相关证据（如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等）向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并会责令其限期改正。

3. 申请劳动仲裁：若上述措施仍未解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁过程相对正式和规范，需要按照仲裁委的要求提交申请书、证据等材料。仲裁裁决具有法律效力，如果公司不执行仲裁结果，劳动者可以向法院申请强制执行。

预防与建议

• 劳动者在入职前应明确与用人单位就社保缴纳事宜进行沟通，并在劳动合同中予以明确约定。
• 增强自我保护意识，了解相关法律法规，确保在权益受到侵害时能够迅速采取有效措施进行维权。

总结：用人单位在实习期不为员工缴纳社保是明确的违法行为。为保障员工的合法权益和公司的长远发展，用人单位应严格遵守相关法律法规，依法为试用期员工缴纳社会保险费。同时，劳动者也应增强法律意识，积极维护自己的合法权益。