结论：临时工（非全日制用工）每天工作8小时一般是不合法的，除非综合计算每周总时长不超过24小时且平均每日不超过4小时；非全日制用工可以签订口头协议，但为了保障双方权益，建议签订书面劳务合同。

详细分析：

1. 工作时长规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。这是法律对于非全日制用工工作时间的明确规定。
   • 如果临时工每天工作8小时，但综合计算每周总时长不超过24小时且平均每日不超过4小时（例如，一周工作三天，每天8小时，但这种情况较为特殊且需满足平均每日不超4小时的条件，实际上很难实现），在严格意义上可能不直接违反“每日不超过4小时”的规定，但通常这种理解并不符合非全日制用工的初衷和常规操作。更常见且合规的情况是，非全日制用工者每日工作时间应严格控制在4小时以内，以确保整体用工形式的合法性。
   • 如果临时工每天固定工作8小时，且每周工作天数较多，导致每周总时长超过24小时，那么这种用工形式就违反了非全日制用工的工作时间规定，可能被视为全日制用工或其他形式的用工，需要按照相应的法律规定来处理。

2. 合同与协议：

   • 非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，这相较于全日制用工需要签订书面劳动合同的要求更为灵活。然而，为了保障双方的权益，避免后续可能出现的纠纷，建议双方还是签订书面的劳务合同，明确工作内容、工作时间、报酬支付等关键条款。
   • 书面合同不仅有助于明确双方的权利和义务，还能在发生纠纷时提供有力的证据支持。因此，尽管法律允许口头协议，但从实际操作的角度来看，签订书面合同是更为稳妥的选择。

3. 权益保障与建议：

   • 如果用人单位违反了非全日制用工的工作时间规定或未履行其他法定义务（如未按时支付报酬、未提供必要的劳动保护等），劳动者有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
   • 对于临时工而言，了解并行使自己的权利至关重要。在签订劳务合同前，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果遇到用人单位违反法律规定的情况，应及时采取措施维护自己的权益。

特殊情况说明：

• 在某些特殊情况下，如用人单位因生产需要临时增加工作量，且这种增加是偶尔的、非持续性的，且综合计算每周总时长仍不超过24小时且平均每日不超过4小时（尽管这种情况较为罕见），可能不会被直接认定为违法。但这种情况需要严格符合法律规定的条件，且用人单位应承担相应的举证责任。

总结与建议：

• 临时工（非全日制用工）每天工作8小时一般是不合法的，除非满足特殊条件且综合计算符合法律规定。为了保障双方的权益，建议签订书面的劳务合同，并明确工作内容、工作时间、报酬支付等关键条款。如果遇到用人单位违反法律规定的情况，应及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

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