少数民族在外省被抓，并不一定会直接在外地被判刑并关押，这取决于多种因素。以下从几个关键角度为你详细分析：

1. 审判管辖原则：

   • 根据我国刑事诉讼法的规定，刑事案件的审判通常遵循“犯罪地管辖”原则，即犯罪行为发生地的法院具有管辖权。因此，如果少数民族在外省实施了犯罪行为并被抓获，一般情况下，该外省的法院将负责审理此案。
   • 但同时，也存在“被告人居住地管辖”的例外情况。如果被告人的居住地（如户籍所在地或长期居住地）的法院认为由其审理更为适宜，也可以提请上级法院指定管辖。不过，这种情况相对较少，且需要满足一定条件。

2. 判决与执行：

   • 判决结果（即是否判刑）取决于案件的具体事实、证据以及法律规定，与犯罪嫌疑人的民族身份无关。法院将依法独立行使审判权，公正、公平地审理每一起案件。
   • 如果被判刑，执行地通常与审判地一致。也就是说，如果在外省被判刑，一般会在该外省的监狱执行刑罚。但也有一些特殊情况，如罪犯患有严重疾病需要保外就医，或者罪犯是未成年人需要特殊照顾等，可能会根据具体情况调整执行地。

3. 民族政策与特殊照顾：

   • 我国尊重和保护各民族的合法权益，包括在司法领域。对于少数民族犯罪嫌疑人或罪犯，司法机关会充分考虑其民族习惯、文化背景等因素，在法律允许的范围内给予适当的照顾和尊重。
   • 但这种照顾和尊重并不意味着可以违反法律规定或给予特殊待遇。在司法程序中，所有犯罪嫌疑人或罪犯都应平等对待，依法接受审判和执行刑罚。

4. 实际案例与操作：

   • 在实际操作中，少数民族在外省被抓并判刑的情况并不少见。司法机关会依法进行审判和执行，同时也会关注犯罪嫌疑人的民族身份和文化背景，确保司法程序的公正性和合法性。
   • 如果犯罪嫌疑人或罪犯对判决结果有异议，可以依法提出上诉或申诉。司法机关将依法进行审查和处理，确保当事人的合法权益得到保障。

建议：

• 如果你是少数民族且在外省涉及刑事案件，建议积极配合司法机关的调查和审判工作，如实陈述事实、提供证据。
• 同时，你也可以寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，以及案件的可能走向和应对策略。

如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。