关于原承包方转让的土地到期能否要回以及这一行为是否合法，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 土地承包权到期后的归属：

   • 土地承包权是有期限的，当期限届满时，根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，承包方应依法将承包地交回发包方。若承包方希望继续承包，需与发包方重新协商并签订新的承包合同。
   • 如果原承包方在合同到期后未与发包方续签承包合同，且已将土地转让给第三方，那么原承包方在合同到期后就失去了对土地的承包权，因此无法再“要回”土地。

2. 土地转让的合法性：

   • 在土地承包期内，承包方有权依法进行土地承包经营权的流转，包括转让。但这种转让必须遵循自愿、有偿、平等协商的原则，并不得改变土地的农业用途。
   • 如果原承包方在转让土地时遵循了上述原则，并且与受让方签订了合法的转让合同，那么这种转让行为就是合法的。
   • 需要注意的是，土地承包经营权的转让还需要经过发包方的同意，并报乡（镇）人民政府农村土地承包管理部门备案。如果未经这些程序，转让行为可能会被视为无效。

3. 合同到期后的处理：

   • 如果土地转让合同已经到期，且受让方希望继续承包土地，那么受让方应与发包方进行协商，看是否能够续签承包合同。
   • 如果受让方不想继续承包或无法与发包方达成协议，那么受让方应依法将土地交回发包方。此时，原承包方由于合同已经到期且未续签，因此无权再要求“要回”土地。

综上所述，原承包方在土地转让合同到期后通常无法再要回土地，除非合同中有特别约定或存在其他法律上的特殊情况。同时，土地转让行为必须遵循相关法律规定，否则可能会被视为无效。如果您在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。