将别人手指掰断，这一行为可能同时涉及刑事责任和民事赔偿责任，具体判决需根据伤害程度、行为人的主观意图及案件具体情况综合判断。以下从刑事和民事两个角度为你详细分析：
一、刑事责任
故意伤害罪：
- 若行为人故意掰断他人手指，且伤害程度达到轻伤及以上，则可能构成故意伤害罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 伤情鉴定是关键，需由专业法医根据《人体损伤程度鉴定标准》进行鉴定，以确定伤害程度。
量刑情节：
- 若行为人具有自首、立功、认罪认罚等情节，可能从轻或减轻处罚。
- 若行为人系未成年人、盲人、又聋又哑的人等特殊主体，也可能影响量刑。
二、民事赔偿责任
赔偿范围：
- 行为人需赔偿受害人因手指掰断而产生的医疗费、护理费、交通费、误工费等合理费用。
- 若造成残疾，还需赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。
- 赔偿项目及标准需根据实际情况和法律规定进行计算，具体计算公式及示例如下：
- 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
- 误工费：误工时间×收入状况。若受害人有固定收入，按实际减少的收入计算；若无固定收入，按最近三年平均收入计算；无法证明的，参照当地相同或相近行业平均工资计算。
- 护理费：护理人数×护理期限×护理人员收入状况。护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入或雇佣护工的，按当地护工劳务报酬标准计算。
- 残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
赔偿途径：
- 双方可协商赔偿事宜，达成赔偿协议并履行。
- 协商不成时，可申请人民调解委员会等第三方机构进行调解。
- 若调解仍无法解决，受害人可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
三、法律建议
- 及时报警：受害人或目击者应立即报警，以便公安机关及时展开调查，固定证据。
- 保留证据：受害人应妥善保管好医疗记录、费用单据、证人证言等相关证据，以备后续维权之需。
- 寻求法律帮助：鉴于赔偿问题的复杂性和专业性，建议受害人或行为人及时咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保护。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，判决结果也会因案件事实、证据、法律适用等因素而有所差异。因此，在处理此类案件时，务必保持冷静和理智，通过合法途径维护自身权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。