雇主是否还会雇佣57岁的保姆，这个问题并没有一个固定的法律答案，它主要取决于雇主的具体需求和偏好，以及保姆自身的能力和条件。以下是从不同角度对这个问题的详细分析：
法律层面：
- 在我国，劳动法律并没有对雇佣保姆的年龄做出具体限制。只要保姆具备完全民事行为能力，即能够独立进行民事活动并承担民事责任，且身体健康状况符合从事保姆工作的要求，雇主就有权根据自身需求雇佣她。
- 同时，雇主在雇佣保姆时，应当遵守相关法律法规，如签订劳动合同（如果保姆属于劳动关系范畴，但很多家庭保姆可能属于劳务关系，具体需根据实际情况判断）、支付劳动报酬、提供必要的工作条件等。
实际需求层面：
- 雇主在雇佣保姆时，通常会考虑保姆的年龄、经验、技能、健康状况以及性格等因素。57岁的保姆可能具有丰富的生活经验和照顾孩子的技能，这对于一些需要照顾老人或小孩的家庭来说可能是一个优势。
- 然而，也有一些雇主可能更倾向于雇佣年轻一些的保姆，认为她们更有活力、更容易接受新事物和适应新环境。
保姆自身条件层面：
- 57岁的保姆如果身体健康、精力充沛、经验丰富且善于沟通，那么她仍然有很大的机会被雇主雇佣。
- 相反，如果保姆身体状况不佳、缺乏经验或技能，或者性格不合群，那么她可能会面临更大的就业困难。
建议：
- 对于57岁的保姆来说，如果希望继续从事保姆工作，应当注重保持身体健康、提升自己的技能和经验，并积极与雇主沟通，了解雇主的需求和期望，以便更好地满足雇主的要求。
- 对于雇主来说，在雇佣保姆时应当综合考虑多个因素，包括保姆的年龄、经验、技能、健康状况以及性格等，选择最适合自己家庭需求的保姆。
总结：雇主是否会雇佣57岁的保姆并没有一个固定的答案，它取决于多种因素的综合考虑。如果您是保姆或雇主，在面临这个问题时，建议根据自身实际情况和需求进行决策。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。