关于房租转租费是否每年都收取以及是否合法的问题，这主要取决于租赁合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 合同约定角度：

   • 转租费收取频率：房租转租费的收取频率并非由法律统一规定，而是取决于租赁双方在合同中的具体约定。如果合同中明确规定了每年收取转租费，那么双方应当按照合同约定履行。
   • 合同合法性：只要合同中的条款不违反法律法规的强制性规定，且双方意思表示真实，那么该合同就是合法有效的。因此，如果合同中约定了每年收取转租费，且这一约定不违反法律，那么该约定就是合法的。

2. 法律法规角度：

   • 转租合法性：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。转租行为本身是合法的，但转租期限不得超过原租赁合同的剩余期限，除非出租人与承租人另有约定。
   • 费用收取合法性：关于转租费的收取，法律并未明确规定其合法性或非法性。这主要取决于租赁双方在合同中的约定以及市场惯例。如果双方约定了转租费，且这一约定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么该约定就是合法的。

3. 实际操作建议：

   • 审查合同：首先，你需要仔细审查租赁合同，确认其中关于转租费的具体条款，包括金额、支付方式、支付时间等。
   • 与出租方沟通：如果合同中没有明确规定转租费的收取频率或你对此有疑问，建议与出租方进行友好沟通，明确双方的权利和义务。
   • 寻求法律帮助：如果双方在转租费的收取问题上存在争议，且无法通过协商解决，你可以考虑寻求法律帮助，比如咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我擅长处理房产纠纷等法律问题）或向当地的人民调解委员会申请调解。

总结来说，房租转租费是否每年都收取以及是否合法，主要取决于租赁合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。如果合同中有明确约定且不违反法律，那么该约定就是合法有效的。如果双方在转租费的收取问题上存在争议，建议通过协商或法律途径解决。