有了工伤认定书和劳动能力鉴定书，并不意味着劳动仲裁一定会输或者一定会赢，仲裁结果取决于多种因素的综合考量。以下从几个方面为你详细分析：

一、工伤认定书和劳动能力鉴定书的作用

1. 工伤认定书：这是由社会保险行政部门出具的，确认职工因工作遭受事故伤害或者患职业病是否属于工伤的书面文件。它是你申请工伤赔偿的前提和基础，证明了你的伤害与工作之间的因果关系。
2. 劳动能力鉴定书：这是由劳动能力鉴定委员会出具的，对你的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度进行等级鉴定的书面文件。它直接关系到你能够获得的工伤赔偿金额，因为赔偿标准通常与你的伤残等级挂钩。

二、劳动仲裁的考量因素

在劳动仲裁过程中，仲裁庭会综合考虑多种因素来做出裁决，包括但不限于：

1. 证据的充分性：除了工伤认定书和劳动能力鉴定书外，你还需要提供其他相关证据来支持你的主张，如医疗费用发票、误工证明、护理费发票等。这些证据将共同构成你申请工伤赔偿的完整证据链。
2. 赔偿标准的适用：仲裁庭会根据当地的工伤保险条例和相关规定，结合你的伤残等级和实际情况，来确定你应得的赔偿金额。如果对赔偿标准有争议，仲裁庭会进行详细的审查和判断。
3. 用人单位的抗辩：用人单位可能会提出各种抗辩理由来拒绝或减少赔偿，如认为你的伤害不属于工伤、认为你的伤残等级评定过高、认为你已经获得了其他形式的赔偿等。仲裁庭会对这些抗辩理由进行审查和判断。

三、可能的结果分析

1. 如果证据充分、赔偿标准适用正确且用人单位无有效抗辩：那么你很有可能获得仲裁庭的支持，获得相应的工伤赔偿。
2. 如果证据不足、赔偿标准适用有误或用人单位提出有效抗辩：那么仲裁庭可能会驳回你的部分或全部请求，导致你无法获得预期的赔偿。

四、建议

1. 充分准备证据：在申请劳动仲裁前，务必收集并整理好所有相关证据，确保证据的充分性和完整性。
2. 了解赔偿标准：熟悉当地的工伤保险条例和相关规定，了解自己的伤残等级对应的赔偿标准。
3. 寻求专业帮助：如果你对劳动仲裁流程或赔偿标准不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到最大程度的保障。

最后，我想强调的是，劳动仲裁的结果并不是由单一因素决定的，而是多种因素综合作用的结果。因此，即使你有了工伤认定书和劳动能力鉴定书，也不能掉以轻心，需要认真准备和应对劳动仲裁。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。