结论：工作签了合同辞职时，并非必须签订解约书，但建议尽量签署以明确双方权利义务、保障自身权益。同时，无论是否签署解约书，都需按照法定程序办理离职手续。
一、无需专门签订解约书的法律背景
在正规的劳动关系中，劳动合同是双方权利和义务的主要依据。员工提出辞职并完成辞职流程后，劳动合同即依法解除或终止，无需另行签订解约书（或称为离职合同）。这一规定主要基于《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，该法明确了劳动合同解除或终止的法定条件和程序。
二、建议签署解约书的原因
尽管法律未强制要求签署解约书，但签署解约书具有以下重要意义：
- 明确双方权利义务：解约书可以详细记录双方就劳动合同解除事宜达成的一致意见，包括解除日期、工作交接、工资及经济补偿结算等，从而避免后续纠纷。
- 保障员工权益：解约书可以作为员工离职的重要凭证，有助于员工在后续求职或办理相关手续时证明自己的离职状态。
- 规范用人单位管理流程：解约书有助于用人单位更新员工档案信息，界定法律责任，防止不合理权益主张。
三、办理离职手续的具体流程
无论是否签署解约书，员工都需按照法定程序办理离职手续，具体包括：
提交辞职申请或通知：
- 员工需提前向用人单位提交书面辞职申请或通知，明确辞职意愿和预计离职日期。
- 试用期内提前三天通知；转正后提前三十天通知。
工作交接：
- 员工需与用人单位指定人员进行工作交接，包括工作内容、文件资料、办公用品等，并在离职交接表上签字确认。
出具证明：
- 用人单位应在解除或终止劳动合同时出具相关证明，如离职证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
结清工资与经济补偿：
- 用人单位需在劳动关系解除或终止时结清员工的工资及应得的经济补偿（如有）。
四、特殊情况下的处理
竞业限制或保密协议：
- 若员工接触到用人单位的商业秘密或担任关键岗位，可能需签订竞业限制或保密协议。辞职时，双方需就相关事项进行进一步明确和约定，确保员工离职后遵守相关规定。
培训服务期及违约金：
- 若用人单位为员工提供专项培训并约定服务期，而员工在服务期内辞职，可能需根据约定支付违约金。此时，双方应协商并签订相关协议，明确违约金的数额及支付方式。
五、法律保障与维权途径
如用人单位未按规定办理离职手续或拖欠工资、经济补偿等，员工可采取以下措施维护自身合法权益：
- 向当地劳动监察部门投诉：劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令其改正。
- 提起劳动仲裁：若投诉无果，员工可向当地劳动仲裁机构提起劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
总结与建议：辞职时虽无需签订专门的解约书，但建议尽量签署以明确双方权利义务、保障自身权益。同时，务必按照法定程序办理离职手续，并确保自身权益得到妥善保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。